Ayam Geprek Sambal Korek
Cara Membuat
- 1
Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap.
- 2
Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus.
- 3
Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap.
- 4
Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali.
- 6
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 7
Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm... Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Kangen banget makan di warung ayam geprek langganan di kampus dulu. Namanya ayam geprek Mr. Boy, tapi ayam geprek Mr. Boy itu tipe ayamnya tidak menggunakan tepung krispi. Hanya ayam ungkep bumbu kuning yg digoreng, lalu digeprek.Yaah, ayam geprek ini lebih mirip warung sebelahnya sih.. Ayam Geprek Backpacker, yg dilapisi tepung krispi. Tapi dua²nya menurutku enak🤤🤣Kebetulan challenges Global Apron Minggu ini seputar cabe²an, jadi saya bikin ayam geprek aja sebagai obat rindu jajanan di kampus tercinta#BALONChallenge#CeCABEan#BALONWeeks12#GenerasiAprontis#GATAWeeks33#PAIS_CabeCabean#AyamGeprek#AyamGeprekSambalKorek#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Happy weekend teman-teman..Hari ini bikin ayam geprek. Menurut saya, ayam geprek tu nggak ngebosenin, bikin ngabisin nasi 😂 bikin ayam goreng tepungnya bisa pakai tepung bumbu serbaguna ya..ini versi ribetnya 😃
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Source : Endang JTT,,, enakkk banget bumbu ungkep ayamnya, kaya di abang2 pecel lele itu, di tambah sambal koreknya, pokoke enakkk buangettt. Saya modif tambah daun salam.
-
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Menu ini paling mudah dan praktis masaknya. Saya bila mager masakin anak jagoan tinggal keluarkan ayam dari frezer. Goreng dan buat sambal sudah jadi buat makan siangnya😀. Resep cooksnap diek @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rini#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Resep dari Dapur VY.Hanya sedikit aku modif, karena pas aku lagi ada ayam yang sudah diungkep di kulkas, yasudah kupakai ayam itu, tetap tidak mengurangi rasa ayam gepreknya, malah tambah gurih bumbu ayam meresap banget.Kriukk ayamnya,, Sambalnya Pedaasssss.....Enak..Enak.Mari dicoba resepnya.
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Kebetulan punya fillet ayam 2 lembar. Cukup lah uat berdua. Resep asli pakai 600gr fillet paha ayam. Saya hanya pakai 250gr saja. Jadi semua menyesuaikan.Recepie: Devina Hermawan, dgn penyesuaian#ayamgeprek #sambalkorek #ayamgorengtepung #ayam #chicken #ayamgoreng #friedchicken #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Dari kemarin pengen banget makan ayam geprek, liat stok kulkas masih ada fillet dada ayam. Coba bikin aja deh....Endeusss banget lho, ayamnya gurih, sambal koreknya juga pedas gurih...😋😋😋 dan yg pasti no msg2..
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Source : mommy Nila Setiawan (Wipn Kitchen)Makan ini pakai nasi uduk ala rice cooker plus lalapan. Enaknyooo 🤤#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Ayam Geprek Sambal Korek Ayam Geprek Sambal Korek
Salah satu menu kesukaan keluarga kami. Biasanya kalo malas masak pasti order geprek via go food karena daerah rumah ada sekitar 6 resto ayam geprek yg berbeda tinggal pilih aja😄 kali ini buat geprek rumahan ternyata lumayan mudah buat nya.#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar