Bahan-bahan

  1. 1 potongfilet ikan dori ukuran sedang
  2. 1 bonggoljamur enoki
  3. 1 buahcabe merah
  4. 1 ruas keciljahe kupas
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 2 sendok makankecap asin
  7. 1 sendok makanminyak wijen
  8. secukupnyalada bubuk (optional)
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan filet ikan dori, potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Perciki dengan jeruk nipis. Diamkan. Potong bonggol jamur enoki, cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Potong kasar bawang bombay. Potong cabe merah dan jahe sebesar korek api.

  3. 3

    Campurkan minyak wijen, kecap asin, garam dan lada. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan pinggan tahan panas. Tata jamur enoki pada dasar pinggan, lalu letakkan ikan dori diatasnya. Taburkan potongan bawang bonbay, jahe dan cabe merah. Siram dengan campuran minyak wijen, kecap asin, garam dan lada.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 20 menit. Test rasa. Sesuaikan selera.

  6. 6

    Jika sudah matang, ikan dori tim jamur enoki siap dihidangkan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yudiyartanti Indrawan
Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti
pada
Jakarta
Wife | Mom of 2 | Working Mom | Love travelling, touring, shopping, cooking n juicing
Lebih banyak

Komentar (2)

Veela
Veela @cook_veel
Enakkkkkkk.... bocah2 suka. Ludes sebelum difoto. Terima kasih...

Resep Serupa