Hummingbird Cake (Cake Pisang + Nanas)

Pertama coba hummingbird disalah satu toko kue, langsung doyan. Tapi karena harganya lumayan disaat pandemic ini, dan kebetulan ada sisa pisang yg sudah matang, juga nanas madu. Jadi deh test resep kue ini. Hasilnya kue ini super moist, bisa bertahan dikulkas tanpa kering. Super nyummy and delicious.
Hummingbird Cake (Cake Pisang + Nanas)
Pertama coba hummingbird disalah satu toko kue, langsung doyan. Tapi karena harganya lumayan disaat pandemic ini, dan kebetulan ada sisa pisang yg sudah matang, juga nanas madu. Jadi deh test resep kue ini. Hasilnya kue ini super moist, bisa bertahan dikulkas tanpa kering. Super nyummy and delicious.
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven disuhu 150C, panggang kacang sampai wangi, hati-hati gosong atau kacang disangrai sampai kecoklatan dan wangi.
- 2
Lalu tinggikan panas oven sampai ke 180C untuk kue. Siapkan loyang brownies, oles tipis dengan mentega dan beri tepung tipis. Sisihkan.
- 3
Saring tepung, baking soda, garam, bubuk kayumanis, pala dalam 1 mangkok besar.
- 4
Campur pisang yang sudah dihaluskan, nanas yang dipotong kasar, telor, brown sugar, gula pasir, vanila dan minyak. Aduk rata
- 5
Campur adonan cair ke adonan tepung, aduk rata sampai tercampur saja, masukan kacang yg telah disangrai/roasted. Sisakan sedikit untuk toping.
- 6
Masukan adonan yang telah tercampur ke loyang brownies. Beri toping kacang. Panggang selama 25-30 menit atau sampai test tusuk kering.
- 7
Hummingbird ini dapat bertahan lama di kulkas dan super moist. Kalau disimpan dikulkas dibungkus dengan plastik warp agar tetap moist. Cake dapat diberi toping cheese cream. Nyammm.. selamat mencobanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hummingbird Cake Hummingbird Cake
Konon katanya kue ini merupakan kuenya orang Amerika Selatan. Kalo di indonesia ini sejenis cake pisang (banana cake) sepertinya, bedanya cake ini pakai campuran buah nanas dan kacang pecan yang saya ganti pake kenari. Jangan panik sama nama dan negara asalnya yaa kue ini termasuk mudah di buat, gak perlu pake mixer.Ini kali pertama buat belum sama persis dengan aslinyaa, banyak bahan yang saya skip dan subsititusi. Tapi over all enak. Lain kali bakal buat lagi lebih serius, namanya juga belajar😊.Yang suka manis tambahkan gula dalam bahan yaaaSource: Chitra Nila#PejuangGoldenApron2#Dapuryuliakeluarnegri#Cookpadcommunity_Manado Yulia Prattiwi -
Hummingbird cake Hummingbird cake
Source : @bettyjuliaHummingbird cake adalah cake populer yang berasal dari Jamaika.....rasanya maniiis legit perpaduan dari pisang dan selai nanas , terasa jg krenyes krenyes dari kacang sangrai.Untuk gula aku kurangi dari 200 gr jadi 170 gr tapi masih terlalu manis menurut aku, mungkin karna memakai pisang dan selai nanas yg sdh manis. menurut mba @bettyjulia aslinya memakai potongan nanas segarLink resep 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16761890#CookpadCommunity_Bandung Fitri Yani -
Hummingbird Cake Hummingbird Cake
Baking kali ini nurutin kemauan diri, pengin cake yang berempah. Bosan juga makan cake coklat terus ikutin kemauan anak. Sekali-sekali manjain diri, buat cake non coklat. Cake ini terdiri dari rempah pala, jahe dan kayu manis. Uniknya, di dalamnya juga ditambahkan potongan nenas dan cincangan kacang. Semakin menggugah rasa ingin tau bakalan gimana rasanya. Saya hanya membuat 2/3 resep karena takut kebanyakan kalo buat 1 resep. Begitu matang dan nyoba rasa, wuih... Ternyata sedap sekali cake ini, rempahnya pas ditambah nenas chuncky nya yang buat segar di mulut, terus juga kacangnya. Bakalan jadi favorit ini. Tidak nyangka juga, anak-anak juga ikutan suka. Pembuatannya juga gak perlu mixer, cukup aduk-aduk aja. Silakan dicoba resepnya, insyaAllah tidak mengecewakan.Sumber : Tasty Nora Azizah -
Hummingbird Cake Hummingbird Cake
Hummingbird Cake adalah cake dengan campuran buah pisang dan nanas di dalamnya. Hummingbird artinya burung Kolibri. Lalu apa hubungannya dengan cake🧐? Mungkin karena rasa cake ini begitu manis, seperti nektar yang merupakan makanan burung Kolibri. Cake ini juga memakai kacang pecan, bisa dicampur dalam adonan ataupun toping. Di resep ini pecan saya ganti almond. Biasanya cake ini di beri toping creamcheese. Atau bisa juga dibuat berlayer-layer dan di-frosting menggunakan creamcheese . Emang bener loh cake ini rasanya manis dan enak🤤. Kalau tidak terlalu suka manis takaran gulanya bisa dikurangi. Resep asli menggunakan full tepung terigu dan tekstur cake mirip dengan carrot cake. Tapi karena stok terigu saya tinggal sedikit, maka terigu saya mix dengan mocaf. Hasilnya tekstur cake lebih halus, oke juga hasilnya.#PejuangGoldenBatikApron#HummingbirdCake#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#bakerpad_community#CookpadCommunity_Tangerang Baking With 'Otang' -
Hummingbird cake Hummingbird cake
Saya suka baking yg ga terlalu susah, ga ribet & yg psti enakkk..:) semua org pasti bakal suka bgt sm kue satu ini..selain enak jg bikin kenyangin meski mkn sedikit soalnya isi nya mmg so rich..:) Chitra Nila -
Banana Cake/ Cake Pisang Banana Cake/ Cake Pisang
Punya pisang kepok yang cukup kematangan, cuss buat kue ini aja.Cake Pisang ini mempunyai rasa khas pisang dan manis yang pas dengan tekstur yang lembut.Coccok disajikan sebagai camilan dilibur sekolah seperti ini.Cara membuatnya cukup mudah tidak perlu mengeluarkan mixer, cukup diaduk menggunakan garpu atau wisk saja.#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Banana Cake (Cake Pisang) Banana Cake (Cake Pisang)
Punya pisang cavendish yg sdh agak bonyok 2 biji. Ketika ditimbang, beratnya pas 250gr tanpa kulit. Nyari2 resep, ketemu lagi resep Mb Ricke Indriyani. Widia Ratnaningsih -
Pineapple Upside-down Cake (Cake Nanas terbalik) Pineapple Upside-down Cake (Cake Nanas terbalik)
Abis ngeliat acara masak-memasak di TV jadi terinspirasi buat bikin kue ini.. rasa asam dan manis dari nanas dan aroma karamel yang menggugah selera ^^ Fyro -
Banana Cake #Cake Pisang Banana Cake #Cake Pisang
Umat hindu biasanya seringkali membuat sesajen utk hari raya.Dan biasanya itu pasti isi buah2an, pisang pastinya sllu ada klo bikin sesajen. Nahh..kmrin2 ini bnyak bnget hr rya jdi lungsuran dari sesajen bnyak bnget pisang smpe mateng2 item kulitnya, sdh dimakan gak hbis2, dibikin jus jg gak habis2, akhirnya liat2 resep. Jatuhnya ke resep Arik geg (paonrare), sezama perempuan Bali saling ngerecook heee.Tp resepnya sya modif sdkit2 ya mom...,yukk kepoin Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) -
Cake Nanas aka. Pineapple upside-down cake Cake Nanas aka. Pineapple upside-down cake
Pineapple upside-down cake adalah cake khas Amerika yang dibuat dengan meletakan nanas di bagian bawah adonan. Setelah matang baru cake dibalik dan nanas akan berada di bagian atas.Cake ini moist dan segar dengan rasa nanas.Agar lebih segar, nanas saya rendam dulu dengan air sirup agar sirup meresap ke nanas dan nanas tidak menciut saat di panggang.#cakenanas silvia novi -
Banana Cake / Kue Pisang Banana Cake / Kue Pisang
Kue pisang ini sering ditemukan dimana. Cara membuatnya pun gampang. Dan hasilnya juga memuaskan karena lembut didalam dan enak. Disarankan menggunakan sisa pisang atau leftover pisang yang sudah sangat matang untuk hasil yang enak dan manis alami pisang.Loyang bebas bisa pakai loyang uk 20x10x10 atau loyang bulat uk 20cm atau 24cmSource: aladollar modifikasi ala foodsnote Foodsnote -
Pineapple Upside Down Cake (Cake Nanas) Pineapple Upside Down Cake (Cake Nanas)
Masih ada sisa 1 nanas madu, kepingin banget dibikin cake yang jungkir balik nanasnya, seger banget kayanya 🍍. Aku pake resepnya mbak @elsaelwin, maniiiiiisss seger, uenak bgt, maak .. Copasin resepnya yaa .. fridajoincoffee
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar