۴قاشق غذاخوری روغن رو به همراه یک ونیم پیمانه آب و کمی نمک داخل قابلمه ریختم وقتی به جوش رسید برنج از قبل خیس شده رو با کمی شوید تازه هم بهش اضافه کردم و کمی زعفران ودم دادم

ماهی رو به مدت دوساعت در آبلیمو،نمک،پیاز فلفل،زردچوبه وزعفران گذاشتم بعد ازاون به دوطرفش کامل آرد زدم وداخل روغن زیتون سرخ کردم پیاز هم روش گذاشتم نزدیک سرو مجدد کمی آب لیموی تازه زدم وتمام

به آبلیموی تازه کمی زعفران ،شکر ویخ اضافه کردم ویه نوشیدنی خوشمزه و به قول پسرم نوشابه خانگی درست کردم🌸🌸🌺