Pizza Ulen 3 menit ala mba Fitri Sasmaya

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Biasanya kalau buat pizza saya ulen tangan sekitar 7 menit. Kali ini pakai resep mba fitri cuma 3 menit dan hasilnya lembut sekali. Keluargaku suka sekalii, kebetulan saya pakai topping tuna karena menghabiskan bahan yang ada sebelumnya habis buat sushi wkwkwk .#pizzapraktis #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta

Pizza Ulen 3 menit ala mba Fitri Sasmaya

Biasanya kalau buat pizza saya ulen tangan sekitar 7 menit. Kali ini pakai resep mba fitri cuma 3 menit dan hasilnya lembut sekali. Keluargaku suka sekalii, kebetulan saya pakai topping tuna karena menghabiskan bahan yang ada sebelumnya habis buat sushi wkwkwk .#pizzapraktis #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #cookpadcommunity_jakarta #MulaiMisiHero_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu pro tinggi
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 40 mlminyak sayur (2 1/2sdm)
  4. Bahan biang
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 1 sdtragi instan
  7. 125 mlair hangat
  8. Bahan topping
  9. 1 kalengtuna spicy
  10. 1 genggambayam
  11. Secukupnyaoregano dan parsley
  12. Secukupnyakeju mozzarella
  13. Secukupnyaparmesan bila suka

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan A

  2. 2

    Buat bahan biang campur semua bahan dan tutup tunggu 3 mrnit. Jika berbusa bisa dipakai kalau tidak ganti baru ya.

  3. 3

    Campurkan bahan A dan biang uleni 3 menit. Diamkan dengan cara di tutup selama 30 menitan atau hingga mengembang 2 kali nya. Pastikan wadah di poles minyak saat proofing biar ga lengket yaa ke wadahnya.

  4. 4

    Buat bahan toppingnya masak tuna kaleng dengan bayam hingga matang. Panaskan oven suhu 180°c selama 6-7menit sebelum memanggang. Siapkan loyang dan poles dengan minyak.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bagi 2 saya loyang ukuran 20cm. Saya yang 1 dipanggang tanpa topping untuk stock masuk freezer. Pipihkan adonan dan tusuk2 dengan garpu. Satu lagi saya isi dengan keju mozzarella pinggirannya. Lihat seperti gambar ya.

  6. 6

    Poles dengan bahan topping. Taburi dengan parsley oregano serta parmesan lalu beri parutan mozzarella.

  7. 7

    Panggang selama 15 menit dengan api bawah dan 5 menit terakhir api atas. Jika pakai teflon panggang dengan api kecil dan ditutup ya. Sesekali di lap uap air yang menempel di tutup. Tatakan kompor bisa di double.

  8. 8

    Potong2 dan sajikan selagi hangat. Saya ga pakai mozzarella anchor seperti biasanya. Dan kejunya kurang meler heheheh. Biasa saya pake anchor atau perffeto itu meler banget

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingFollow me on IG DapurOlive18Love,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa