Pizza Ulen 3 menit

@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
Bekasi

Bikinnya gampang banget asalkan dg catatan larutan ragi harus aktif atau berbusa banyak. Kalau sudah tidak berbusa lebih baik buang, ganti yg baru.
Ambil resep dari banyak sumber utk mengikuti berbagai macam cara, trik dan tips² nya. Alhamdulillah berhasil dg sempurna.
Tips:
1. Gunakan ragi yg masih aktif
2. Jika ingin dough yg garing olesi loyang dg margarine/ minyak sayur, jika ingin dough dg hasil empuk taburi loyang dg sedikit terigu
3. Panaskan oven ±10 mnt sebelum dipakai
4. Tekan² dough menggunakan ujung² jari tangan dimulai dari tengah
5. Untuk menghasilkan warna yg cantik dipinggiran pizza dioles kuning telur sebelum dipanggang

Source: @fitrisasmaya @indri_arwin dan @mamitak

#PotBerbisik_OlahanTerigu
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id

Pizza Ulen 3 menit

Bikinnya gampang banget asalkan dg catatan larutan ragi harus aktif atau berbusa banyak. Kalau sudah tidak berbusa lebih baik buang, ganti yg baru.
Ambil resep dari banyak sumber utk mengikuti berbagai macam cara, trik dan tips² nya. Alhamdulillah berhasil dg sempurna.
Tips:
1. Gunakan ragi yg masih aktif
2. Jika ingin dough yg garing olesi loyang dg margarine/ minyak sayur, jika ingin dough dg hasil empuk taburi loyang dg sedikit terigu
3. Panaskan oven ±10 mnt sebelum dipakai
4. Tekan² dough menggunakan ujung² jari tangan dimulai dari tengah
5. Untuk menghasilkan warna yg cantik dipinggiran pizza dioles kuning telur sebelum dipanggang

Source: @fitrisasmaya @indri_arwin dan @mamitak

#PotBerbisik_OlahanTerigu
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lyg blt 20cm
  1. Dough:
  2. 200 grtepung terigu pro tinggi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 3 sdtminyak sayur
  5. Bahan biang:
  6. 125 mlair hangat
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdtragi
  9. Topping:
  10. 100 grfillet ayam, cincang kecil²
  11. 2 bhsosis, potong²
  12. 5 bhbakso, iris²
  13. 1 sdmmargarine
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/2 bhbawang bombay
  16. 3 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaos lada hitam
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdtkaldu bubuk
  20. Secukupnyakeju

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang: campur jadi satu bahan biang, diamkan sampai berbuih banyak.

  2. 2

    Campur terigu, garam dan minyak lalu tuang bahan biang, aduk rata. Uleni selama 3 menit asal tercampur rata saja tidak perlu kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, taruh di wadah yg sudah diolesi minyak. Lalu tutup dg kain bersih. Biarkan mengembang 2x lipat, kemudian kempiskan adonan utk membuang angin yg terperangkap di dalam.

  4. 4

    Tadi sambil menunggu adonan mengembang kita buat topping pizza nya. Panaskan wajan, beri 1 sdm margarine. Masukkan bawang putih dan bawang Bombay, masak sampai harum, lalu masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Kemudian masukkan soas tomat, saos lada hitam, garam dan kaldu. Masak sebentar saja, sisihkan.

  5. 5

    Taruh adonan dough di loyang bulat, sebelumnya loyang sudah ditaburi dg tepung terigu. Ratakan dengan jari-jari mulai dari tengah ke pinggiran loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu kemudian olesi dg minyak sayur.

  6. 6

    Oleskan topping yg sudah dimasak, lalu taburi sosis dan bakso. Terakhir taburi keju parut.

  7. 7

    Panggang suhu 180° selama 20 menit api atas bawah. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
pada
Bekasi
resep² yg inshaallah bermanfaat🍰 - recook start 26 nov 2016📝 - writing start 02 feb 2019
Lebih banyak

Resep Serupa