Ayam Goreng Bawang Putih

Cut Atmaidha
Cut Atmaidha @cookwitha
Dulu di Samarinda, sekarang di Tanah Grogot

Kalau bosen ayam goreng yang diungkep biasa atau goreng pake tepung siap saji, bisa nih dicoba ayam goreng bawang putih. Beneran enaaakkkkk banget. Bener2 bumbunya meresap banget. Saya modifikasi resep dari mom Kiki Andini. 😊
.
.
#farhahsquad #audisidutarecook

Ayam Goreng Bawang Putih

Kalau bosen ayam goreng yang diungkep biasa atau goreng pake tepung siap saji, bisa nih dicoba ayam goreng bawang putih. Beneran enaaakkkkk banget. Bener2 bumbunya meresap banget. Saya modifikasi resep dari mom Kiki Andini. 😊
.
.
#farhahsquad #audisidutarecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 ekorayam (sesuaikan porsi masing2 aja ya..)
  2. 2 sdmsaus tiram
  3. 1 sdmkecap asin
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbawang putih kupas
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula
  10. Bahan pelapis
  11. Tepung maizena/tapioka
  12. Tepung beras (perbandingan 1:2)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan siapkan seluruh bahan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan lumuri seluruh potongan ayam sampai rata. Masukkan saus tiram dan kecap asin dan aduk rata lagi. Marinasi minimal 30-45 menit di kulkas.

  3. 3

    Campur rata tepung maizena/tapioka dan tepung beras. Keluarkan ayam dari kulkas dan balur ayam ke dalam tepung hingga rata. Pijat dan cubit kecil agar tepung lebih rekat. Diamkan +- 5 menit sebelum digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak (deep fried ya) dengan api sedang. Masukkan ayam ke dalam minyak panas bersamaan dengan bawang putih geprek. Goreng hingga kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Atmaidha
Cut Atmaidha @cookwitha
pada
Dulu di Samarinda, sekarang di Tanah Grogot
Gak pinter tapi suka masak
Lebih banyak

Komentar

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Enaaaaaaknya mbak 🤩👌 terimakasih sudah berkenan gabung di #FarhahSquad 🤗

Resep Serupa