[12] Kue Untuk untuk khas Banjarmasin (Takaran Sendok)

Kue untuk untuk khas Banjarmasin lebih dikenal dengan nama roti goreng, biasanya dalemnya unti (kelapa parut + gula merah). Di bogor jarang ada yg jual dalemnya unti, biasanya isinya kacang ijo atau coklat saja. Ibuku lagi kepengen ini juga jadi coba2 bikin dan alhamdulillah berhasil😀 Yuk dicoba resepnya, gampang kok.
[12] Kue Untuk untuk khas Banjarmasin (Takaran Sendok)
Kue untuk untuk khas Banjarmasin lebih dikenal dengan nama roti goreng, biasanya dalemnya unti (kelapa parut + gula merah). Di bogor jarang ada yg jual dalemnya unti, biasanya isinya kacang ijo atau coklat saja. Ibuku lagi kepengen ini juga jadi coba2 bikin dan alhamdulillah berhasil😀 Yuk dicoba resepnya, gampang kok.
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan A, masukkan susu secara perlahan saja ya jangan sekaligus, lalu aduk sampai kalis.
- 2
Tambahkan bahan B ke dalam bahan A, aduk kembali sampai mentega tercampur dan adonan kalis.
- 3
Tutup adonan dengan kain lap, simpan di suhu ruang, dan diamkan selama 15-20 menit.
- 4
Sembari menunggu adonan mengembang, bikin isian/unti terlebih dahulu. Larutkan gula merah, gula pasir, dan garam pada air yang sedang dipanaskan, tambahkan daun pandang biar wangi.
- 5
Setelah gula dan garam larut, masukkan kelapa parut dan aduk secara perlahan dengan api sedang sampai air habis. Isian/unti sudah jadi.
- 6
ADONAN yg sudah mengembang, dikempiskan dan diulen kembali sebentar, kemudian ambil adonan sesuai ukuran yg diinginkan. pipihkan adonan dan taruh unti di tengah, kemudian tutup kembali adonan dan rapihkan bagian luar adonan.
- 7
Pastikan tidak ada lubang disekitar adonan agar unti/isian tidak keluar ketika digoreng. Tutup dengan kain & diamkan lagi selama 1 jam sebelum digoreng.
- 8
Panas kan minyak secukupnya dengan api sedang, goreng hingga masing-masing sisi berwarana kecoklatan. Pastikan hanya sekali membalik adonan agar tidak terlalu menyerap minyak. Untuk untuk siap disajikan😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Untuk untuk khas Banjarmasin⭐⭐ Kue Untuk untuk khas Banjarmasin⭐⭐
Ini resep buat teman2ku yg sangat suka dengan kue ini. Semoga sukses bikinnya yah😁Sumber resep dari chef Agus Sasirangan dengan sedikit modifikasi dari aku,air biasa diganti dengan santan🙏Untuk isian bisa bermacam2,kacang hujau,pisang,unti kelapa dll.(Aku biasa bikin isiannya unti kelapa😊)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Kue/Wadai Untuk untuk(kue khas Banjarmasin) Kue/Wadai Untuk untuk(kue khas Banjarmasin)
Setelah coba bikin donat beberapa kali, Alhamdulillah berhasil walaupun blm bisa di katakan bener ² sukses dan baking selanjutnya yg wajib di coba adalah wadai untuk atau bisa juga disebut Roti goreng, saya suka kue yg jadul ² apa lagi wadai untuk yg isinya kacang hijau , sayangnya gag punya stok kacang hijau, yg ada kacang tanah tapi tak apalah 🤗Dengan penuh semangat tadi sore bikin walaupun cuaca agak mendung tak mendukung, Alhamdulillah mau mengembang🤲#PejuangGoldenApron3#Week17Source : Sjanah Nani Setiati -
Kue Untuk untuk Banjarmasin Kue Untuk untuk Banjarmasin
Di kulkas masih ada sisa bubur kacang hijau tapi gag ada yg mau makan akhirnya si Mak Irit putar otak dunk😘Saya itu paling suka dgn kue untuk2 isi kacang hijau kebetulan hari ini waktunya #RecookPapadaan, masakan yg di recook adalah resep dari kaka hajah Minie Nora yg sangat keceh🙏🏻Untuk menambah koleksi resep untuk2 yg saya punya maka saya coba recook kue untuk2 Banjarmasin, di sini kue untuknya saya tambahkan biji wijen di atasnya ya momz supaya ada sensasi kletik2 ketika di kunyah🤩Ini beneran enak empuk dan gurih walaupun tanpa margarin lho👍🏻Oke momz mari di coba, pass banget niey dgn cuaca yg ssuuaangat adem💖#RecookOfTheWeek#Recook_MinieNora#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_borneo#Banjarbaru#PejuangGoldenApron3 Nani Setiati -
Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar) Kue Untuk-Untuk (Roti Goreng khas Banjar)
Pertama kali dengar nama kue ini langsung penasaran. Ternyata Kue Untuk adalah roti goreng khas dari Banjarmasin. Bentuknya bulat, biasanya bisa berisi unti kelapa, kacang hijau atau pisang. Penasaran juga? Yuk bikinSource : yoenita anggrainy#pekan_inspirasi#BOLA_rasakuinirasamu#pr_tirotiii#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019 DKitchen -
Kue untuk-untuk kukus Kue untuk-untuk kukus
Kue untuk-untuk biasanya sering di jual di pasar² tradisional di daerah saya, tapi yg paling sering di jual yg untuk-untuk goreng isi unti kelapa, bisa juga isi kacang hijau.Nah kalo yang kukus ini agak jarang di jumpai, yg paling sering yg di goreng lah. Padahal banyak orang tua suka yg di kukus krn mereka lebih suka yang di kukus, mungkin minim kolesterol juga kali ya 🤭Oiya kue untuk-untuk ini mirip seperti bapao tapi beda, lha beda dari segi tekstur dech menurut saya tapi memang kalo di pikir mirip juga sich 😅 tp kue untuk-untuk identik dengan isian unti kelapa aja. Next lah tak coba buat kue ini naik kelas, ke kelas generasi beta wkwkwk#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#KueUntukuntukKukus#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_DikukusLebihEnak2025#MeolahCaruan_KueKukus#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#DikukusLebihEnak#GAS2025 Mamaraffiyya -
Kue Untuk untuk Banjarmasin⭐ Kue Untuk untuk Banjarmasin⭐
Waktu kecil aku biasa pagi makan kue ini..Enak dan renyah. Dulu itu ibuku beli sama penjaja kue keliling di kampungku. Sekarang susah nyari kue yg enaknya sprti kue masa kecilku dulu..sekarang kebanyakan kuenya keras dn ngk renyah.Suatu hari aku baca2 resepnya chef Agus Sasirangan. Master Chef Ina dr kotaku..Kue untuknya enak dan renyahnya ngak kalah sama kue masa kecilku dulu.😊😇Kue untuk2ku ini viral lho di kalangan teman2ku..😆😆😁😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Kue Untuk-Untuk Banjar Kue Untuk-Untuk Banjar
#BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya beli terigu, telur ayam, kacang tanah, dan susu cair. Penganan yang saya bikin adalah Wadai khas Banjar, biasa ada 2 bentuk, yang bulat diisi kacang tanah atau kacang ijo, dan bentuk lonjong isi pisang. Dikenal dengan nama Untuk-Untuk. Orang londo bilangnya donut. Rotinya memang sama dengan resep donat. Untuk rotinya saya gunakan resep dari mbak Fitri, empuuuuk sekali.Di Tiongkok ada juga roti seperti ini, saya kurang tau namanya, isinya pasta kacang merahSumber resep roti : Fitri Sasmaya TriLim -
Wadai Untuk (Kue Untuk-Untuk) khas Banjarmasin ala Violet Azalea Wadai Untuk (Kue Untuk-Untuk) khas Banjarmasin ala Violet Azalea
Kue untuk-untuk, atau di Banjarmasin disebut Wadai Untuk, merupakan kue khas Banjar yang biasanya dijajakan di warung-warung kecil yang menjual berbagai kue tradisional atau gorengan. Kue ini adalah sejenis roti goreng yang umumnya berisi unti kelapa atau pisang.Saya sudah beberapa kali bikin Wadai Untuk. Salah satunya resep yang sering saya gunakan adalah resep Mbak Yuliana.Menjoi ini.Source _ Yuliana.MenjoiModifikasi sedikit oleh Vio.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_JajananPasar Violet Azalea -
Cemilan Kue Untuk2 Banjarmasin/Kue Bantal Cemilan Kue Untuk2 Banjarmasin/Kue Bantal
Cemilan kesukaan paksu ini hampir sama kaya kue bantal, cuman isinya dia macam2 bisa unti, kacang hijau, kacang tanah bahkan juga bisa di kasih pisang..., ini resep aku ambil dari kaka iparku @Minie Nora Kitchen..., dijamin rasanya enak👌#BanggaKirimRecook#AudisiDutaRecook#MinieSQUAD Mama Inna -
Wadai (Kue) Untuk Untuk Wadai (Kue) Untuk Untuk
20 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 375Semasa saya masih anak anak sering membantu nenek mengantarkan wadai (kue) untuk untuk bikinan beliau kewarung yang setiap harinya jualan kue (wadai) dan minum teh atau kopi.Wadai (kue) untuk untuk sampai sekarang masih banyak dijual,dan sangat disukai anak anak,dewasa maupun orang tua/lansia,dan saya ketemu resepnya mba Yoenitaa,kue nya lembut dan enak banget,untuk isian nya tergantung selera aja yaaa...😊,kebetulan dirumah ada stok kacang tanah + gula palm,dan pisang,saya pake isian 2 ini aja.Source : Yoenitaa#WadaiPaninian#PakKetipakTepung#CABEKU#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#GA_TheNextLevel#Week_3#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#KamuInspirasi Hj.Tintin Purnama Sari -
Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk
Akhirnya bikin jg si roti viral yang katanya bisa jadi iron man ini 😂Odading sebenarnya mirip sih sama untuk-untuk di daerah kami tapi kalo untuk-untuk itu biasanya disini pake isian gak kosong berongga kaya Odading yang saya bikin ini...Dari beberapa resep saya nyoba recook resep mba Laila Huang yang tanpa ragi dan tanpa ulen...#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKalTeng#DutaRecookBaritoUtara#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpadcommunitykalimantan Novitaa Sari -
Wadai (Kue) Untuk-Untuk Buta Wadai (Kue) Untuk-Untuk Buta
BismillahirrahmaanirrahiimWadai Untuk-untuk Buta berasal dari kata Wadai yang artinya kue, untuk-untuk buta makasudnya tidak berisi (tidak ada isinya) bisa bulat atau lonjong. Dan Wadai ini termasuk wadai (kue) yang banyak di jual di pasar tradisional atau warung- warung pada pagi hari di kota kami (Tabalong Kalsel), kue ini termasuk salah satu wadai favorit banyak orang. Dinikmati dengan teh panas atau kopi panas di pagi hari sebagai sarapan.Selain wadai untuk-untuk buta, ada juga untuk isi kacang, isi kacang hijau, isi inti kelapa dan ada juga yang diisi dengan pisang berbentuk lonjong.Cara pembuatannya kurang lebih sama dengan membuat adonan donat, bedanya pada pembuatan wadai untuk-untuk ini tidak dituntut tekstur yang lembut dan adonan tidak begitu kalis.#Pekanposbar#Cookpadcommunity_Kalsel#JajananJadul zuniatul yuta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)