Wadai (Kue) Untuk-Untuk Buta

Bismillahirrahmaanirrahiim
Wadai Untuk-untuk Buta berasal dari kata Wadai yang artinya kue, untuk-untuk buta makasudnya tidak berisi (tidak ada isinya) bisa bulat atau lonjong. Dan Wadai ini termasuk wadai (kue) yang banyak di jual di pasar tradisional atau warung- warung pada pagi hari di kota kami (Tabalong Kalsel), kue ini termasuk salah satu wadai favorit banyak orang. Dinikmati dengan teh panas atau kopi panas di pagi hari sebagai sarapan.
Selain wadai untuk-untuk buta, ada juga untuk isi kacang, isi kacang hijau, isi inti kelapa dan ada juga yang diisi dengan pisang berbentuk lonjong.
Cara pembuatannya kurang lebih sama dengan membuat adonan donat, bedanya pada pembuatan wadai untuk-untuk ini tidak dituntut tekstur yang lembut dan adonan tidak begitu kalis.
#Pekanposbar
#Cookpadcommunity_Kalsel
#JajananJadul
Wadai (Kue) Untuk-Untuk Buta
Bismillahirrahmaanirrahiim
Wadai Untuk-untuk Buta berasal dari kata Wadai yang artinya kue, untuk-untuk buta makasudnya tidak berisi (tidak ada isinya) bisa bulat atau lonjong. Dan Wadai ini termasuk wadai (kue) yang banyak di jual di pasar tradisional atau warung- warung pada pagi hari di kota kami (Tabalong Kalsel), kue ini termasuk salah satu wadai favorit banyak orang. Dinikmati dengan teh panas atau kopi panas di pagi hari sebagai sarapan.
Selain wadai untuk-untuk buta, ada juga untuk isi kacang, isi kacang hijau, isi inti kelapa dan ada juga yang diisi dengan pisang berbentuk lonjong.
Cara pembuatannya kurang lebih sama dengan membuat adonan donat, bedanya pada pembuatan wadai untuk-untuk ini tidak dituntut tekstur yang lembut dan adonan tidak begitu kalis.
#Pekanposbar
#Cookpadcommunity_Kalsel
#JajananJadul
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan biang, larutkan gula dan ragi, diamkan beberapa saat hingg berbusa.
- 2
Masukkan ke dlm wadah tepung, ragi n telur, aduk rata, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk sampai teksturnya pas.
- 3
Lalu uleni sampai kalis, tambahkan garam n mentega, uleni lg sampai kalis tidak lengket, bulatkan, simpan dlm wadah bersih, tutup dgn plastik wrapp/kain bersih, biarkan mengembang, kira2 40 -60menit.
- 4
Lalu kempeskan adonan, bagi menjadi bbrp bagian, sy 20 buah, sesuai selera aja ya, bulat bisa juga di pipihkan. lalu tutup lg dgn plastik wrap/kain bersih, biarkan sebentar.
- 5
Panaskan minyak dgn api kecil goreng untuk -untuk sampai matang, 1x balik aja ya, tiriskan
- 6
Siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wadai (Kue) Untuk Untuk Wadai (Kue) Untuk Untuk
20 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 375Semasa saya masih anak anak sering membantu nenek mengantarkan wadai (kue) untuk untuk bikinan beliau kewarung yang setiap harinya jualan kue (wadai) dan minum teh atau kopi.Wadai (kue) untuk untuk sampai sekarang masih banyak dijual,dan sangat disukai anak anak,dewasa maupun orang tua/lansia,dan saya ketemu resepnya mba Yoenitaa,kue nya lembut dan enak banget,untuk isian nya tergantung selera aja yaaa...😊,kebetulan dirumah ada stok kacang tanah + gula palm,dan pisang,saya pake isian 2 ini aja.Source : Yoenitaa#WadaiPaninian#PakKetipakTepung#CABEKU#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#GA_TheNextLevel#Week_3#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#KamuInspirasi Hj.Tintin Purnama Sari -
Kue/Wadai Untuk untuk(kue khas Banjarmasin) Kue/Wadai Untuk untuk(kue khas Banjarmasin)
Setelah coba bikin donat beberapa kali, Alhamdulillah berhasil walaupun blm bisa di katakan bener ² sukses dan baking selanjutnya yg wajib di coba adalah wadai untuk atau bisa juga disebut Roti goreng, saya suka kue yg jadul ² apa lagi wadai untuk yg isinya kacang hijau , sayangnya gag punya stok kacang hijau, yg ada kacang tanah tapi tak apalah 🤗Dengan penuh semangat tadi sore bikin walaupun cuaca agak mendung tak mendukung, Alhamdulillah mau mengembang🤲#PejuangGoldenApron3#Week17Source : Sjanah Nani Setiati -
Wadai(Kue) Untuk untuk Goreng (Frozen) Wadai(Kue) Untuk untuk Goreng (Frozen)
Kue ini roti gorengnya khas Banjarmasin. Saudara dan teman2 kalau datang ke rumahku selalu minta dibikinin kue untuk2 ini,katanya kue untuk buatanku enak,renyah dn sampai besoknyapun tidak keras. Alhamdulillah.😊Biar gampang dan kapan saja bisa digoreng aku coba bikin frozen aja,ternyata bisa dan rasanya masih tetap enak sprti sebelum di frozen.😊😘Kali ini aku bikin yg isiannya unti kelapa,khas kue ini memang ada isinya,dan ada tiga pilihan,unti,kacang hijau dan pisang.Menurutku unti kelapa lebih enak dan gampang kalau untuk di frozen.😊😘😘#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Wadai Untuk (Kue Untuk-Untuk) khas Banjarmasin ala Violet Azalea Wadai Untuk (Kue Untuk-Untuk) khas Banjarmasin ala Violet Azalea
Kue untuk-untuk, atau di Banjarmasin disebut Wadai Untuk, merupakan kue khas Banjar yang biasanya dijajakan di warung-warung kecil yang menjual berbagai kue tradisional atau gorengan. Kue ini adalah sejenis roti goreng yang umumnya berisi unti kelapa atau pisang.Saya sudah beberapa kali bikin Wadai Untuk. Salah satunya resep yang sering saya gunakan adalah resep Mbak Yuliana.Menjoi ini.Source _ Yuliana.MenjoiModifikasi sedikit oleh Vio.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_JajananPasar Violet Azalea -
Wadai Untuk-untuk Wadai Untuk-untuk
PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah #cookpadcommunity_kalselKue atau Wadai yang sering di jual di warung2 atau pasar tradisional ini, sangat cocok untuk pengganjal perut di pagi hari atau sore, di temani dgn secangkir tauh atau kopi, rasanya hmpir mirip dgn roti goreng pada umumnya Yoenitaa -
Wadai untuk untuk Wadai untuk untuk
Difoto malam2 karena bikin nya udah kesorean, sering bikin ini gak pernah ada fotonya pas diangkat dari penggorengan langsung diserbu sama anak2,mau disisain foto buat besok serasa gak mungkin deh karena ada tangan2 yang sudah menunggu.#Recookpapadaan sesama author kalsel.bongkar tabungan resep😂alhamdulillah sudah sampai di 52 minggu golden apron 2.Wadai untuk untuk ini sama dengan roti goreng,wadai yang dari jaman pedatuan sudah ada dan masih sangat digemari hingga sekarang, untuk makan wadai ini gak usah repot karena wadai ini sering dijual disetiap warung kopi/teh di kalsel.Wadai = kueSource: Yoenitta#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBorneo#DutaRecookBanjarmasin#CookpadcommunityBanjarmasin#Cookpadcommunitykalsel Icha Annisa Septiana -
Wadai Untuk-untuk Wadai Untuk-untuk
Ini pertama kalinya saya bikin wadai atau kue Untuk-untuk, jadi bentuknya jangan di bully ya..😄Wadai Untuk-untuk ini adalah salah satu kue kesukaan mama saya. Setiap beli kue ke pasar, kue ini nggak pernah ketinggalan dibeli.Source : Nanny Tsuba#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadcommunityPalangkaraya Elvira Yus -
Wadai Untuk Wadai Untuk
Untuk sebuah nama..Ya, untuk adalah nama jajanan Banjar lainnya. Dia jenis roti yang digoreng, biasanya diberi isian inti kelapa, pisang atau kacang hijau.Wadai untuk sangat familiar di kalangan masyarakat kami, karena selain rasanya yg enak juga harganya yang murah. Dengan 1000 rupiah, sudah bisa menikmati satu biji kue ini 👌Disajikan dalam keadaan hangat dan ditemani segalas teh atau kopi, wadai untuk akan menjadi pembuka pagi hari kita ⛅Resep ini dari Mama yang pernah liat proses pembuatan wadai untuk dari temennya yang jualan sudah puluhan tahun. Bagian luarnya ada sensasi krekes sedikit dan lembut di dalam 🤤 Oh iya, jangan kaget dengan adonan yang lengket karena memang begitu adanya 😅#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Wadai Untuk-Untuk Wadai Untuk-Untuk
Bismillah...Lamaaa banget ga ngrasain nih wadai padahal bnyk aja yg jualHabisnya susah cari yg rasax sreg dilidahEh eh...ada temen yg bikin,langsung recook duuundBeneran lho maak,ini BEDAAAAAA Enaaaak pake bingit,dimakan besoknya jg ga kerasEh sisa 1 sampe 3hr,ga keras jugaaa.maa syaa AllahGurihnya dapeet,manisnya paas,lembyutnya apa lagiiiiKuuy makbeeeb dicobaaaaakSebentar lg puasa lhoooo,mau dibuat menu berbuka puasa / jualan jg okeeeyKuncinya : ada di pengulenan yaaah,kalau ngulennya sampe elastis in syaa Allah,dapet lembut yg ane maksud ya maak.Kuuuy jangam menyerah pd adonan maaaaakResource ig : sujie83#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#wadaibanjar #kuebanjar #kuekhasdaerah #kuedaerah #rotigoreng #rotiisikelapa #rotiisiuntikelapa #resepaniss #dapurkilo9_bpn Aniss Soetomo -
Wadai Untuk Wadai Untuk
Bisa juga disebut roti goreng. Adonan kue ini bisa digunakan untuk membuat kue donat/bakpau/roti sobek. Isiannya bisa divariasi ya sesuai selera. Kebetulan yang aku buat ini pakai isi daging ayam + sayuran. Bisa diganti dengan kacang tanah, kacang hijau, coklat, keju, dan juga inti kelapa. Bebas bereksperimen 🤗😊 #rotisobek #donatempuk #bakpaulembut #rotiempuk Eka Sinta Lestari -
Kue untuk-untuk kukus Kue untuk-untuk kukus
Kue untuk-untuk biasanya sering di jual di pasar² tradisional di daerah saya, tapi yg paling sering di jual yg untuk-untuk goreng isi unti kelapa, bisa juga isi kacang hijau.Nah kalo yang kukus ini agak jarang di jumpai, yg paling sering yg di goreng lah. Padahal banyak orang tua suka yg di kukus krn mereka lebih suka yang di kukus, mungkin minim kolesterol juga kali ya 🤭Oiya kue untuk-untuk ini mirip seperti bapao tapi beda, lha beda dari segi tekstur dech menurut saya tapi memang kalo di pikir mirip juga sich 😅 tp kue untuk-untuk identik dengan isian unti kelapa aja. Next lah tak coba buat kue ini naik kelas, ke kelas generasi beta wkwkwk#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#KueUntukuntukKukus#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_DikukusLebihEnak2025#MeolahCaruan_KueKukus#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#DikukusLebihEnak#GAS2025 Mamaraffiyya -
Wadai untuk2 Wadai untuk2
Di daerah kal-sel kue ini populer dengan nama wadai untuk2, semacam roti goreng isi, isiannya bermacam2, ada isi pisang, kacang, atau inti kelapa. Hervina Herman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar