Pempek udang pemula 🤭

Ayu Citra Dewi
Ayu Citra Dewi @ayuattaya
Magetan Jawa Timur

Gegara pengen banget pempek" n tiap beli mahal jadi ya buat sebusanya

Pempek udang pemula 🤭

11 orang berencana membuat resep ini

Gegara pengen banget pempek" n tiap beli mahal jadi ya buat sebusanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmudang segar
  2. 250 grmtepung kanji
  3. 250 grmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. Garam
  6. 5 siungbawang putih
  7. Daun bawang
  8. 200 mlair
  9. 2 butirtelur untuk isian (bisa direbus dulu)
  10. Saos cuko
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaGula putih
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 bjcabai rawit
  15. 2 sdmasam jawa
  16. 5 tetescuka
  17. sejumputGaram
  18. 1 sdtEbi sangrai
  19. Tambahan
  20. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung trigu,udang,bawang putih yg telah diblender,air lalu aduk sampai merata lalu nyalakan kompor aduk sampai kental lalu angkat biar hangat

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka,telur, garam,lada dan daun bawang aduk sampai kalis

  3. 3

    Sebelum membentuk adonan didihkan air terlebih dulu

  4. 4

    Lalu bentuk adonan dan dibuat cekung lalu masukan telur. Ulangi sampai habis adonanya lalu rebus sampai matang

  5. 5

    Buat cuko: masukaan gula merah,gula putih biarkan sampai larut

  6. 6

    Tambah cabai,ebi sangrai,bawang putih yg sudah dihaluskan dan cuka, air asam dan garam. Lalu koreksi rasa

  7. 7

    Pempek siap disajiakn tapi digoreng dulu ya 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Citra Dewi
Ayu Citra Dewi @ayuattaya
pada
Magetan Jawa Timur
ibu satu anak yg tukang makan dan lagi belajar masak 😁😁IG @ayuedys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa