Cilok bumbu kacang pedas manis

Priska Widya Ariyani
Priska Widya Ariyani @priskawidya
Purwokerto

Sore sore kepingin banget makan cilok pedes. Langsung deh cus ke dapur mumpung bahan bahannya lengkap. Gampang banget ternyata bikinnya. Cepet juga. Yg jelas uenak dan sesuai selera.

Cilok bumbu kacang pedas manis

26 orang berencana membuat resep ini

Sore sore kepingin banget makan cilok pedes. Langsung deh cus ke dapur mumpung bahan bahannya lengkap. Gampang banget ternyata bikinnya. Cepet juga. Yg jelas uenak dan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan cilok
  2. 12 sdmtepung terigu
  3. 12 sdmtepung tapioka
  4. 2 lembardaun bawang
  5. 200 mlair panas
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtbawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih, haluskan)
  9. 1 sdtgula
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. Bahan bumbu kacang
  12. 3-4 sdmbumbu pecel siap pakai
  13. 4 buahcabe rawit
  14. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan potongan daun bawang. Masukkan air panas yang sudah diberi bumbu gula, garam, merica, bawang putih bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonannya menjadi tidak lengket, kalis dan bisa dibulat-bulatkan.

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan cilok sesuai selera. Bisa diberi isi juga ya.

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih. Masukkan bulatan-bulatan cilok. Rebus sampai mengapung, tandanya sudah matang. Tiriskan.

  5. 5

    Sekarang membuat bumbu kacangnya. Larutkan bumbu kacang dengan sedikit air sampai bumbu menjadi kental. Tumis dengan sedikit minyak sampai warnanya sedikit gelap. Masukkan potongan cabai rawit. Beri sedikit air lagi. Koreksi rasa. Masukkan cilok yang sudah direbus. Aduk aduk sampai bumbu kacang meresap dan mengental kembali.

  6. 6

    Sajikan di piring. Beri kecap manis diatasnya.

  7. 7

    Cilok siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priska Widya Ariyani
Priska Widya Ariyani @priskawidya
pada
Purwokerto
Kumpulan resep yang sudah saya coba dan sesuai sama lidah orang-orang dirumah 😄 biar ga lupa, saya tuliskan disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa