نغلي الارز في الماء والملح وملعقة صغيرة زبدة

من جهة اخرى نقطع البصل ونقليها مليح مع الزبدة والثوم ثم نضيفلها الارز الملح وفلفل اسود ونخليه يتجمر مليح على نار هادئة ونقدمو مع كبدة مشرملة او دجاج ماريني