Klepon
Bismillah
Tempo hari dikasih tetangga klepon, eh ternyata di anak sulung doyan.
Ya udah aja seseruan bikin sendiri.
Pas bgt kmaren dpt gula merah yg asli, jd lumer bgt. Saya bikin 2x resep biar puas makan nya..hihihi
Konon resep asli nya dr ce Tintin Rayner. Tp saya recook liat dr mba Anfizha Kitchen.
Source : Anfizha kitchen
Klepon
Bismillah
Tempo hari dikasih tetangga klepon, eh ternyata di anak sulung doyan.
Ya udah aja seseruan bikin sendiri.
Pas bgt kmaren dpt gula merah yg asli, jd lumer bgt. Saya bikin 2x resep biar puas makan nya..hihihi
Konon resep asli nya dr ce Tintin Rayner. Tp saya recook liat dr mba Anfizha Kitchen.
Source : Anfizha kitchen
Cara Membuat
- 1
Utk taburan kelapa, berikan sedikit garam, aduk rata, lalu kukus sekitar 5 menit. Sisihkan utk mendinginkan
- 2
Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan sejimpit garam, aduk rata.
- 3
Campurkan endapan jus pandan(atau pasta pandan) ke air, aduk rata.
- 4
Masukkan cairan sedikit demi sedikit di campuran tepung, aduk rata sampai adonan sdh bisa dipulung. Cairan tidak harus dimasukkan smua, dikira2 aja asal adonan udah bisa dipulung.
- 5
Rebus air di panci sampai mendidih.
- 6
Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian gula merah sisir, lalu bulatkan kembali.
- 7
Masukkan adonan yg diberi isian gula merah ke panci rebusan yg air nya mendidih, rebus sampai mengapung.
- 8
Letakkan kelapa parut yg sudah di kukus di nampan, angkat rebusan klepon yg sdh mengapung, langsung taruh di kelapa parut. Aduk sampai terlumuri kelapa seluruh nya.
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Kerasukan apa saya hari ini kok suka banget mainan tepung kanji 😖 eh yg bkin ronde, skrg bkin klepon. Semua recook dr resep Ce Tintin Rayners (lagi) 😄 yah mumpung lg kumat nih bun, makanya demen banget bkin macem2. Soalnya klo lagi males, masak yg simple2 aj bawaannya 😁.Resep klepon ce Tin nih lembut kenyal, cocok buat gigi suami saya yg lagi sensitif & pengen makan yg empuk2 spt pipi saya 😄 😡😡
-
Klepon Klepon
Buka puasa kpgn mkn yg manis2..cpt2 buka resepnya mbak fitri sasmaya..mumpung msh edisi ngerecook jg..😆😆cusss..kedapur buat klepon..kendala saat buat klepon ini jatuh pd gula merahnya..ngak tau knpa gula merahku kyk batu..keras bgt..lama lumernya..udh di rebus dlm adonan lumayan lama..ttp aja msh ada yg beku..gk lumer semua..jd mknnya agak dikunyah gtu..klo adonan kleponnya lembut bgt..enak..gk kyk yg di jual2...👌👌👌bgt resep2nya mbak fitri ini..#PejuangGoldenApron2#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#cookpadcommunity_borneo
-
Klepon Klepon
Sy kira bikin klepon susa, eh ternyta cukup mudah ya.Dan note buat diri sendiri, better si gula merahnya di iris halus jd biar cepat mencair saat di rebus.Resep asli dr Ig ya mom, dan ini sengaja suda sy buat 1/2 resep.Jd ga perlu dikurangi lg resepnya.Dicoba yuk mom utk takjil besok.#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan#takjil#klepon#cookpadcommunity_bogorSource : @nophy_nophy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar