Mozzarella Homemade
Pengin bebikinan hotdog mozzarella, mozzarella goreng, pizza, dan chicken corndon bleu. Tapi karna mozzarella itu tergolong mahal, jadi bikin mozzarella homemade deh dengan keju seadanya sisaan bikin kuker lebaran kemarin 😁 manfaatkan bahan-bahan yang ada dan gak nguras kantong! Untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing yaaa. Banyak resep yang menambahkan SKM. Kalau suka agak manis bisa tambahkan ±4 sdm SKM. Kalau aku suka mozzarella yang cenderung asin gurih jadi ku tambahkan garam aja. Dan untuk 1 resep ini berat bersih ±500 gram mozzarellanya. Menurut ku ini rasanya mirip banget sama mozzarella asli loh. Rasanya rich, susunya terasa, kejunya juga balance. Bisa di coba yaa buibuu :)
Note : kalau mau awet tahan lama bisa simpan di freezer dengan suhu kulkas yang stabil ya supaya tidak jamuran.
#PejuangGoldenApron3
#NgeksisDiCookpad
#WeekendChallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2020
#mingguke4
Mozzarella Homemade
Pengin bebikinan hotdog mozzarella, mozzarella goreng, pizza, dan chicken corndon bleu. Tapi karna mozzarella itu tergolong mahal, jadi bikin mozzarella homemade deh dengan keju seadanya sisaan bikin kuker lebaran kemarin 😁 manfaatkan bahan-bahan yang ada dan gak nguras kantong! Untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing-masing yaaa. Banyak resep yang menambahkan SKM. Kalau suka agak manis bisa tambahkan ±4 sdm SKM. Kalau aku suka mozzarella yang cenderung asin gurih jadi ku tambahkan garam aja. Dan untuk 1 resep ini berat bersih ±500 gram mozzarellanya. Menurut ku ini rasanya mirip banget sama mozzarella asli loh. Rasanya rich, susunya terasa, kejunya juga balance. Bisa di coba yaa buibuu :)
Note : kalau mau awet tahan lama bisa simpan di freezer dengan suhu kulkas yang stabil ya supaya tidak jamuran.
#PejuangGoldenApron3
#NgeksisDiCookpad
#WeekendChallenge
#cookpadindonesia
#cookpad_community
#cookpadcommunity_jakarta
#cook_paders
#komunitaspaders
#resolusi2020
#mingguke4
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama parut keju, siapkan blender, masukan ½ susu uht dan keju parut. Blend hingga larut. Masak sampai mendidih dengan api kecil.
- 2
Larutkan tepung tapioka dengan sisa susu dan campurkan kedalam adonan. Masak hingga mengental dengan api benar-benar kecil agar tepung matang dan tidak berasa tepung mentah. Aduk terus pakai whisk hingga adonan mozzarella kental dan mulur.
- 3
Siapkan wadah, alasi dengan plastik wrap/olesi wadah dengan sedikit mentega agar tidak lengket. Tata dalam wadah. Simpan di freezer agar awet, atau bisa simpan di chiller awet ±3 hari
- 4
Siap diolah menjadi street food ala ala sesuai selera yaa❤
Resep Serupa
-
Mozzarella Homemade Mozzarella Homemade
Cari ide utk menu jajanan dikantin, anak2 skrg suka jajanan kekinian, buka youtube langsung ketemu resep Ibu Enny tp sy modif sedikit, hanya dg 3 bahan utama jdlah mozzarella kw, biar bs dijual dikantin dg hrg murah.. Oiya utk resep ini hanya cara buat mozzarella saja, utk variasi olahannya nanti sy buat lg di resep berikutnya.#saturesepsatupohon#TeamTrees
-
Mozzarella Homemade Mozzarella Homemade
Hai baking lovers,... Lagi pengen bikin buat stok aja. Jadi kalau butuh untuk bikin sesuatu, udah punya. Mudah, simple, rasanya enakk.
-
Mozzarella Homemade Mozzarella Homemade
Bikin keju ini sebenarnya udah lama, tp br aku posting sekarang. Walau tidak begitu mulur kaya aslinya, tp rasa bolehlah 😁Trus jdnya jg lumayan, punyaku jdnya 450 gram-an👍 pas aku coba buat bikin nasi panggang keju + pizza, hasilnya oke lah. Lebih murah pula daripada mozzarella asli 😊😉😋👍Resep dasar aku pakai punyanya mbak Ribka, tp aku modif 😉
-
Mozzarella Homemade Mozzarella Homemade
Buat yang kedua kali, pakai takaran yang sedikit diubah menyesuaikan kebutuhanCocok buat isian, jadi bisa pakai bermacam variasi salah satunya mozarella kw, keju bisa sesuaikan aja mau pakai 1 bks atau 1/2 bks bisa (1 bks kurleb 170gr). Kalau mau "ngeju" banget bisa ditambahin di porsi kejunya aja moms..Happy cooking ✨
-
Mozzarella homemade Mozzarella homemade
Siaaanggg teman² cookpad,seneng banget tadi pagi bikin mozzarella homemade dam siang ini saya lihat alhamdulillah berhasil,dengan bahan yang simpel dan ekonomis ini juga bisa meleleh melur kemana mana kayak mozzarella beneran,ini resep dari teman saya yang kemaren posting mozzarella homemade dan kepikiran untuk bikin juga buat tambahan bahan cemilan anak²,yuk cuz kita intip resepnya#mozzarellahomemade#mozzarella#sinarmentari#cookpadcommunity_surabaya#weekendchallenge#imaimeymozzarellahomemade#imaimey#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpad_indonesia#cookpad_gresik#OlahanSusuImaimey#OlahanKejuImaimey
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
Keju mozzarella homemade ini hemat pastinya dan simple juga buatnya😉 lumayanlah ya buat cemilan dibuat Mozarella stik goreng😁lebih higienis pastinya dan gak nguras dompet 😋Source : Wardat El OyunRecook : Pawon mair#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
Inilah mozarella darurat untuk dessert Choco Moana tadi, bisa juga dipake untuk makanan lainnya.Karena, di tempat biasa jajan bahan kue ga ada yang kemasan di bawah 1kg, jadi bikin sendiri deh mozarella.Dari resep di bawah ini, nanti bisa dapet mozarella kurleb 500gr yah.Mulur, chewy, dan berasa banget kejunya.
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron3Hii eclairs people! Kali ini Eclairs mau share resep mozarella yang mulur ya walaupun tidak semulur mozarella asli tapi ini recomended banget dehh, untuk mendapatkan keju yang cocok untuk makanan manis ataupun asin gunakanlah susu yang plain ya atau bisa adi ganti dengan susu cair dengan takaran yang sama. yuk langsung dicoba lets cook 👩🏻🍳
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
Versi kw ya say, lumayan buat stok bikin pizza 😁😁 satu rsep ini jadinya 500gr ya. Kl di freezer awet kira2 sebulan moms. Cussss
-
Mozzarella cheese homemade Mozzarella cheese homemade
Awalnya karna pengen coba2 resep masakan yg byk pakai keju mozarella ini, berhubung kalo beli keju mozzarella di swalayan agak mahal jd alternatif coba2 resep mozzarella cheese homemade ini hehehe
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
Pengen bikin Pizza yg ekonomis,brarti bahan keju Mozarellanya kudu yg ekonomis juga dong ya..ini keju Mozarellanya enak,walau ngak sengaret mozarella yg aslinya,tp untuk rasa setelah di bikin topping pizza wow..pokoknya ngak nyesel dech bikin keju mozarella kw ini😁😘Aku bikin 1/2 dr resep..bisa untuk 2 loyang pizza.SC: @KUALI_QUE#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Mozarella Homemade Mozarella Homemade
Keju mozarella sangat penting untuk pembuatan beragam masakan pasta dan lainnya, karena rencana besok pagi mau sarapan rice beef ball isi mozarella makanya malam ini niat buat ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)