Pisang Bolen Coklat Keju

Mama Gustu Kaa💛
Mama Gustu Kaa💛 @widya7mei
Bali

Pisang selalu jadi bahan yg melimpah karena di Bali setiap upacara wajib pakai pisang. Biasanya sll aku olah jadi pisang goreng atau kolak pisang lama2 bosen jugaa😔. Jadi pengen coba sesuatu yang baru, pernah ke toko kue beli bolen pisang rasanya enakkk tpi kurang ada manis2 nya gtuu hehe terus coba deh bikin sendiri nyari resep di YouTube trus diedit dikit, diisi toping suka2 😁😂
Dijamin ini enakkk bangettt dan bikin ketagihannn 🤤😍
#CABEKU
#PisangGaul

Pisang Bolen Coklat Keju

8 orang berencana membuat resep ini

Pisang selalu jadi bahan yg melimpah karena di Bali setiap upacara wajib pakai pisang. Biasanya sll aku olah jadi pisang goreng atau kolak pisang lama2 bosen jugaa😔. Jadi pengen coba sesuatu yang baru, pernah ke toko kue beli bolen pisang rasanya enakkk tpi kurang ada manis2 nya gtuu hehe terus coba deh bikin sendiri nyari resep di YouTube trus diedit dikit, diisi toping suka2 😁😂
Dijamin ini enakkk bangettt dan bikin ketagihannn 🤤😍
#CABEKU
#PisangGaul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan
  2. 100 grTepung terigu pro tinggi
  3. 75 grMargarin (cakencookie)
  4. 2Bahan
  5. 200 grTepung terigu pro tinggi
  6. 75 grMargarin
  7. 60 mlAir
  8. 3 sdmGula halus
  9. sejumputGaram
  10. Isian
  11. 4 buahPisang raja (bebas)
  12. Keju
  13. Coklat dcc
  14. White coklat
  15. Bahan olesan & toping atas
  16. 1 butirkuning telur
  17. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pisang raja hingga matang atau boleh juga digoreng dengan margarin sedikit. Kemudian potong 1 pisang raja menjadi 5 bagian (sesuaikan dengan ukuran pisang) jangan terlalu kecil.

  2. 2

    Campurkan bahan A dan uleni hingga Kalis kemudian bungkus dengan plastik letakkan di kulkas kurang lebih 15 menit.

  3. 3

    Bahan B : campurkan tepung garam dan gula kemudian masukkan margarin aduk hingga berbentuk butiran, masukkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis, jumlah air bisa berbeda sesuai dengan adonan masing2. Bungkus dengan plastik kemudian letakkan di kulkas kurleb 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit keluarkan bahan A dan bagi menjadi 20 bagian kemudian dibentuk bulat.

  5. 5

    Setelah 15 menit keluarkan bahan B dan bagi menjadi 20 bagian kemudian dibentuk bulat

  6. 6

    Pipihkan adonan B

  7. 7

    Letakkan adonan A ditengah, kemudian lipat seperti amplop sampai adonan A terbungkus rapi.

  8. 8

    Gilas kembali adonan pada langkah 7, kemudian dilipat lagi menyerupai amplop. Lakukan sampai semua adonan habis. Istirahatkan kurleb 15 menit

  9. 9

    Ambil satu adonan kemudian Gilas lagi tambahkan toping pisang dan cokelat atau sesuai selera

  10. 10

    Bungkus lagi menyerupai amplop yang rapi

  11. 11

    Letakkan pada loyang yang sudah dioles margarin tipis tipis.

  12. 12

    Panggang pada suhu 180° selama 25 menit kemudian keluarkan beri olesan kuning telur dan keju di atasnya, panggang lagi kurleb selama 10 menit sampai warnanya menjadi cantik.

  13. 13

    Jadi deh bolen toping lumerr yg enakk banget, pilih pisang yang manis dan lembut supaya lebih enakk👌 siap dinikmati bersama teh atau kopi hangat 🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Gustu Kaa💛
pada
Bali
sukaa masakkk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa