Cheesy Macaroni schotel

 Berlianti
Berlianti @minori77

Kami sklrg penggemar skutel, skutel resep dari cookpad @tintinrayner (makasiih) ini ngejuuu dan creamy full..❤️....mantul deh pokoknya.
Resep ini juga saya pakai buat jualan ke temen2 yg pgn dibuatin..dan semua blg uenaak...
Untuk penggemar keju..ini cocok banget, rekomended pokoknya..

Cheesy Macaroni schotel

Kami sklrg penggemar skutel, skutel resep dari cookpad @tintinrayner (makasiih) ini ngejuuu dan creamy full..❤️....mantul deh pokoknya.
Resep ini juga saya pakai buat jualan ke temen2 yg pgn dibuatin..dan semua blg uenaak...
Untuk penggemar keju..ini cocok banget, rekomended pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 200 grmakaroni elbow
  2. 140 grkeju parut (me : cheddar)
  3. 3 buahsosis dan 3 lbr smokebeef (sesuai selera) potong kecil2
  4. 4 butirtelur
  5. 320 mlsusu cair fullcream
  6. 1 bhbawang bombay kecil
  7. 2 sdmmentega untuk tumis
  8. secukupnyaGaram, merica
  9. Bahan saus keju (untuk topping)
  10. 160 grkeju parut
  11. 300 mlsusu cair fullcream
  12. 2 sdmmentega
  13. 2 sdmtepung terigu
  14. Kaldu jamur (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni ke dalam air mendidih yang sudah diberi minyak selama 5-7 menit (smp aldante) kemudian sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan mentega sampai wangi lalu masukkan sosis dan smokebeef sampai matang

  3. 3

    Campurkan tumisan tadi dengan makaroni, kemudian masukkan garam, merica, telur yang sudah dikocok lepas, keju dan susu cair...aduk rata sampai bumbu meresap

  4. 4

    Setelah semua tercampur, tata ke dalam wadah aluminium foil (saya pakai ukuran 10x20 sebanyak 2 bh), diamkan sebentar

  5. 5

    Dilanjutkan dengan membuat saus kejunya...masak mentega sampai cair, masukkan tepung aduk cepat supaya tdk bergerindil, kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai habis...aduk terus, masukkan keju parut...dan aduk lagi perlahan2..sampai mengental

  6. 6

    Angkat Saus yg sudah mengental dan mendidih, siram ke atas makaroni skutel td sampai rata...beri toping keju parut dan oregano (skip jg boleh)

  7. 7

    Oven dengan suhu 175 derajat celcius kira2 45 menit dengan cara "au baun marie" yaitu dg cara wadah alum foil diletakkan di dalam loyang (yg ukuran lbh besar) yang diberi air panas setinggi 1 cm dari alum foil. Cara ini membuat makaroni tetap lembut dan matang sempurna.

  8. 8

    Jika permukaan sudah kecoklatan, kering dan harum baunya...berarti sdh matang, angkat. Sajikan selagi hangat..hmmm..kejunya berasa banget..sukaa..❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Berlianti
Berlianti @minori77
pada
happy cooking and baking...😃recook...rebake...sharing ...🥰
Lebih banyak

Komentar (9)

Nani
Nani @Nanni27
Mau nanya kak, susu full cream nya merk apa yhaa,semisal pakai dancow apakah bisa kak

Resep Serupa