Klepon Ubi Jalar Kuning

Lutfiatun Masruroh
Lutfiatun Masruroh @Lutfiatunmasruroh93
Purwokerto

Suka banget sama jajanan pasar ini, cuma saya modif sama ubi jalar kuning😊 tanpa pewarna sudah cantik warna aslinya🤩

Klepon Ubi Jalar Kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama jajanan pasar ini, cuma saya modif sama ubi jalar kuning😊 tanpa pewarna sudah cantik warna aslinya🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan
  2. 250 grubi jalar kuning
  3. 15 sdmtepung ketan (Rosebrand) ayak
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyaair (untuk merebus)
  6. Secukupnyagula merah (iris tipis)
  7. Secukupnyakelapa parut muda (sy pakai 1/4 kelapa)
  8. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi kuning selama 10 menit atau sampai gampang dihaluskan, setelah matang haluskan dengan garpu

  2. 2

    Kukus kelapa parut jangan lupa masukan sejumput garam dan daun pandan, kukus selama kurleb 10 menit saja

  3. 3

    Campurkan tepung ketan sedikit demi sedikit kedalam ubi kuning yang sudah dihaluskan, sampai adonan gampang untuk dibentuk

  4. 4

    Iris tipis gula merah, saya cuma pakai satu biji gula merah yang kecil 😊, isikan ke dalam bulatan adonan ubi

  5. 5

    Rebus air, masukan daun pandan, tunggu sampai air mendidih, masukan bulatan bulatan ubi, rebus sampai bulatan matang kurleb 7 menit (cirinya bulatan mengapung jika sudah matang), tiriskan

  6. 6

    Jika sudah agak dingin gulingkan di dalam patutan kelapa, sajikan selagi masih hangat😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lutfiatun Masruroh
Lutfiatun Masruroh @Lutfiatunmasruroh93
pada
Purwokerto
Mamah satu anak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa