Kolak Singkong

Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
Purworejo

Buat weekend kali ini saya bikin camilan yang mengenyangkan.
Pagi² Paksu dah nyabut singkong, ternyata masih kecil². Alhamdulillah ternyata pulen sekali. Bikin kolak siang, g pakai lama langsung ludess 😍

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe37

Kolak Singkong

Buat weekend kali ini saya bikin camilan yang mengenyangkan.
Pagi² Paksu dah nyabut singkong, ternyata masih kecil². Alhamdulillah ternyata pulen sekali. Bikin kolak siang, g pakai lama langsung ludess 😍

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe37

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, pilih yang medug
  2. 250 grgula merah, sisir
  3. 50 grgula pasir
  4. 2-4 lembardaun pandan, simpul
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 500 mlsantan
  7. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan lalu campur dengan santan
  8. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, cuci bersih lalu potong² sesuai selera.

  2. 2

    Ambil panci, masukkan singkong, daun pandan dan air. Masak sampai singkong empuk.

  3. 3

    Setelah singkong empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan yang sudah dicampur dengan larutan tepung maizena. Fungsi tepung maizena disini supaya santan tidak pecah. Perbandingannya adalah 100:1. Misal santan 1 liter, tepung maizenanya 10 gram. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan hangat atau dengan tambahan es batu sama nikmatnya. Simply but tasty 👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Latip
Yulita Latip @cook_14482083
pada
Purworejo
Saya bukan chef, bukan juga orang yang ahli memasak. Saya hanya ibu rumah tangga biasa yang suka memasak. Masakannya juga masakan rumahan sederhana, bukan masakan ala resto 😅Memasak itu seni. Dengan bahan yang sama, belum tentu hasilnya akan sama. Dibutuhkan feel dan mood yang bagus agar tercipta masakan yang enak. Yang tak kalah penting adalah tambahkan 💕 di setiap masakan.Buat cookpader yang sudah mampir atau recook, saya ucapkan banyak terima kasih 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa