Susu Kacang Kedelai, Passs Kentalnya👍

Luci Chryz Channel
Luci Chryz Channel @cook_20202789

Susu kacang bikinan sendiri pasti beda rasanya. Kebanyakan kalo beli, kurang kekentalannya.

Proses pembuatannya cukup ribet dan gampang2 susah.
Kalo bikinnya sedikit, cape bersih2 alatnya.
Kalo mau buat agak banyak pastikan wadah besarnya dan botol penyimpanan tersedia di rumah.

Kali ini saya buat dengan 500gr kacang kedelai dengan hasil output yang diharapkan 5ltr susu kacang. Kentalnya pas untuk membuat produk olahan lainnya seperti membuat tahu atau kembang tahu.... atau stok minuman untuk 3 hari.

Bagi dua resep ini, jika terlalu banyak buat anda.

Perhatikan TIPS anti gagalnya yaa... Semangaaatttt💪😀

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 500 grkacang kedelai
  2. 5.3 ltrair (untuk mendapatkan susu 5 liter)
  3. 15 lbrdaun pandan, cuci bersih, buat simpul
  4. 15 sdmGula pasir/sesuai selera
  5. Additional jika anda suka : sedikit garam, vanili, jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : siapkan 1 wadah besar, 1 panci untuk merebus, blender, saringan sesuai wadah, kain saringan, botol penyimpanan.

  2. 2

    Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam 1 malam.

  3. 3

    Kupas kulitnya dengan meremas2 kacang, kulit akan mengambang di air. Buang kulitnya supaya susu tidak berbau langu.

  4. 4

    Siapkan panci besar, saringan dan kain saring. Giling kacang dengan air menggunakan blender atau slow juicer

  5. 5

    Saring kacang yang sudah di blender, tuang ke dalam susunan wadah penyaringan tadi, lalu peras.

  6. 6

    Jika anda ingin membuat olahan lain seperti tahu atau kembang tahu, sisihkan sejumlah yang anda kehendaki.

  7. 7

    Masukan daun pandan dan gula. Ada juga yang menambahkan sedikit garam, vanili atau jahe (sesuai selera).

  8. 8

    Mulai masak dengan api sedang. PENTING : selama merebus, harus terus diaduk perlahan SATU ARAH, JANGAN DITINGGAL, sampai tanda buih mendidih tampak, lalu matikan kompor.

  9. 9

    Susu siap dihidangkan hangat atau dingin. Setelah dingin, masukan susu dalam wadah rapat dan simpan dalam kulkas.

  10. 10

    Selamat menikmati kesegarannya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

dita pratami
dita pratami @cook_17437775
Cara bikin kembang tahu gimana Cii?
Masak Hari Ini
Luci Chryz Channel
Luci Chryz Channel @cook_20202789
pada

Resep Serupa