Hozzávalók

  1. 250 grrizsliszt
  2. 100 grkeményitő
  3. 4 dbtojás (225 gr)
  4. ízlés szerint
  5. 10 grvíz
  6. Húsos mártás
  7. 1 kgdarált hús
  8. 1 fejvöröshagyma
  9. 1 dbparadicsom
  10. 1 ekzsír
  11. 2-3 gerezdfokhagyma
  12. ízlés szerintpirospaprika
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintbors
  15. ízlés szerintoregánó
  16. ízlés szerintbazsalikom
  17. ízlés szerintketchup
  18. Besamel mártás
  19. 30-40 grvaj
  20. 3 ekrizsliszt
  21. 1 ltej
  22. ízlés szerintszerecsendió
  23. ízlés szerint
  24. ízlés szerintbors
  25. Tetejére
  26. 20-30 dkgreszelt sajt

Elkészítés

  1. 1

    A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. Félretesszük még a mártások elkészülnek.

  2. 2

    Az aprított vöröshagymát zsíron megfuttatjuk, rárakjuk a darált húst és lepirítjuk. Rávágjuk a paradicsomot, fokhagymát. Fűszerezzük, ha szükséges ketchupot tehetünk bele és kevés vizet. Készre főzzük.

  3. 3

    A besamellhez a vajat megolvasztjuk, szerecsendiot teszünk rá, rászórjuk a lisztet, megfuttatjuk, tejjel fokozatosan felöntjük. Sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk. Enyhén sűrű legyen.

  4. 4

    A tésztát 6 gombócra osztottam. Kinyújtottam, kerámia edénybe elkezdtem rétegezni. Tészta-besamel -húsos szósz. Rétegeztem szép sorba. Az utolsó tésztára csak besamel került, húsos szósz nem. Megszórtam reszelt sajttal. 190 C fokon készre sütöttem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Renáta Németh-Haág
Renáta Németh-Haág @cook_20574069
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek