Ayam asam manis pedas

Mustika Wiranto
Mustika Wiranto @pawon_iboo
Wonogiri

Ceritanya pengen bikin ayam asam manis, tapi di kulkas gak punya saus tomat, gapunya bawang bombay juga 😂 dan terciptalah resep ini

Ayam asam manis pedas

35 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin ayam asam manis, tapi di kulkas gak punya saus tomat, gapunya bawang bombay juga 😂 dan terciptalah resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1-2 porsi
  1. 250 grdada ayam fillet
  2. 1 sachettepung bumbu
  3. Bahan saus
  4. 1 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1/2 buahtomat besar, cingcang halus
  6. 1 batangdaun bawang, potong serong
  7. 1 buahcabe merah besar, potong serong
  8. 3 buahcabe rawit merah, potong serong
  9. 4 sdmsaus sambal
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 sdtgula (kalo gak suka manis bisa di kurangi)
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdmair + 1 sdt tepung maizena, larutkan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Lumuri dengan tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Buat sausnya. Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang putih dan cabe sampai harum, lalu masukkan tomat. Tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan air +- 1/2 gelas, tambahkan merica, gula, garam, dan saus sambal. Masak sampai air sedikit menyusut, tes rasa.

  4. 4

    Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk2 hingga saus mengental. Kecilkan api sampai yang paling kecil, masukkan daun bawang dan ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata, matikan api, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Wiranto
Mustika Wiranto @pawon_iboo
pada
Wonogiri
ibu rumah tangga muda yang biasa-biasa saja. hobby sekali masak dan travelling. dikaruniai 1 orang putra yang super sekali bagi saya, kebanggaan saya, kesayangan saya, dunia saya 😁 mari saling berbagi ilmu 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa