Kimchi
Sikkk @cook_9123769
Cara Membuat
- 1
Belah sawi putih menjadi empat bagian dan cuci hingga bersih. Lalu lumuri tiap helai sawi dengan garam. Tunggu hingga 2 jam (dibolak balik tiap 30 menit sekali)
- 2
Campur air, tepung beras, dan gula. Aduk hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga campuran dingin
- 3
Setelah campuran diatas dingin, tambahkan bumbu halus, saus tiram, kecap asin, dan cabai bubuk, aduk hingga merata. Potong-potong wortel, daun bawang, dan bawang bombai. Lalu campurkan
- 4
Cuci sawi putih yang telah direndam garam dengan air matang. Lalu lumuri sawi dengan campuran diatas. Letakkan kimchi dalam wadah dan tutup rapat, diamkan di suhu ruangan selama satu hari, lalu masukkan kedalam kulkas.
Resep Serupa
-
Kimchi Kimchi
Karena terlalu hobi nonton drama korea, dan yang setiap adegan makan nggak ketinggalan kimchi jadilah penasaran sama si rasa kimchi. Jujur saya nggak pernah beli dan gatau rasa aslinya kaya gimana. Setelah cek cek resep sana sini akhirnya nekat bikin dengan bumbu takaran sesuai selera😄.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12875642
Komentar