Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2sawi putih
  2. 1wortel
  3. daun bawang
  4. bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 100 mlkecap ikan
  8. 100 grcabe bubuk / gochugara korea
  9. 1 1/2 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmbubuk kaldu jamur
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1 sdmtepung beras
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong sawi putih menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih lumuri dengan garam, sisihkan

  2. 2

    Blender bawang, putih bawang bombay tambahkan bumbu lainnya blender kembali, tambahkan larutan tepung beras dengan air

  3. 3

    Masukkan wortel dan daun bawang, garam dan kaldu jamur aduk rata. masukkan sawi putih aduk rata

  4. 4

    Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas/ fermentasi selama 2-3 hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anne Desy
Anne Desy @annedesy
pada
Banjaran, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa