Kulit Tortilla Lembut (Soft Tortilla)
Kepengen makan salad wrap ,quesadilla,burrito,kebab??
Beli di supermarket mahal bingit bisa kena 55-75rb per 10pcs 😣. Ku searching di youtube dan google akhirnya jatuh pada resep thecafesucrefarine.com
Ternyata tuh bahannya mudah & murah banget gaess!
Cuma 5 bahan aja!
Ini kalian bisa bikin ukuran suka suka juga.aku bikin kecil dan besarnya seperti piring ikea. Pas buat ngeroll salad wrap. Tortilla ini lembut ,ga pecah pas diroll dan ga keras/kering kaya yg dijual di olshop.
Resep aslinya pake takaran cup,aku bantu convert ke ml & gram.
yuk cuss langsung aja.
Kulit Tortilla Lembut (Soft Tortilla)
Kepengen makan salad wrap ,quesadilla,burrito,kebab??
Beli di supermarket mahal bingit bisa kena 55-75rb per 10pcs 😣. Ku searching di youtube dan google akhirnya jatuh pada resep thecafesucrefarine.com
Ternyata tuh bahannya mudah & murah banget gaess!
Cuma 5 bahan aja!
Ini kalian bisa bikin ukuran suka suka juga.aku bikin kecil dan besarnya seperti piring ikea. Pas buat ngeroll salad wrap. Tortilla ini lembut ,ga pecah pas diroll dan ga keras/kering kaya yg dijual di olshop.
Resep aslinya pake takaran cup,aku bantu convert ke ml & gram.
yuk cuss langsung aja.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata tepung,garam dan baking powder. Lalu masukkan minyak dan air, aduk dan uleni sampai kalis. (Bisa pake stand mixer /ulen manual. Kalau pake stand mixer cukup kecepatan sedang-rendah sampai kalis)
- 2
Bagi adonan sesuaikan besar kecil yg kalian suka (aku per 70gram yg ukuran besar, 40gram ukuran kecil).bulatkan dan dengan pangkal telapak tangan ratakan seperti digambar,di atas alas yg ditabur sedikit tepung agar tidak lengket. Lalu tutup dengan handuk lembab selama 15menit.
- 3
Panaskan panci rata lalu roll setiap adonan sampai tipis (sesuaikan dengan selera kalian kl aku tipis banget). Kalau mau roll sekaligus dilapis pake kertas roti perlembarnya,kalau ga nanti nempel.
- 4
Panggang tanpa minyak. Tekan2 selama proses masak jika ada gelembung dan cukup masak bolak balik sampai ada timbul sedikit bercak kecoklatan (jangan sampai gosong) lihat contoh gambar kedua.
- 5
Beri lapisan kertas roti agak tidak saling menempel dan masukkan ke wadah tertutup begitu sudah matang (supaya tidak mengeras,karena uap panasnya bikin lembut) ini penting karena ini yg nanti bikin kulit tortilla lentur ketika diroll. Dan ga keset/kering/keras pas dimakan.
- 6
Kurang lebih seperti ini penampakan setelah jadi dan diolah menjadi berbagai makanan seperti salad wrap & quesadiila.hasilnya lembut dan mudah di roll untuk salad wrap, crispy untuk quesadilla ketika dipanggang lagi.
- 7
Kulit tortilla ini bisa difrozen sampai 2bulan di wadah tertutup.kalau mau pakai tinggal dikeluarkan ke suhu ruangan baru diolah.
Resep Serupa
-
Kulit Tortila lembut Kulit Tortila lembut
Bismillah...Berawal dari anak sulung yang suka sama jajanan kebab banana...kalo keseringang beli mahal juga, harga 1 porsinnya 15.000 akhirnnya.berucap deh, buat aja ka...biar puas makannya..hehehehe...dasar mak-mak 😁😁ngubek-ngubek resep di cookpad ketemu resepnnya AyAy89 makasih resepnnya🙏🙏...karena teflon saya kecil akhirnnya kulit gak bisa jadi gede jadinnya sedeng-sedeng😬😬 dan gak bulat...hihihihi...Source : AyAy89Recook : Heny_bizkahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12875916-kulit-tortilla-lembut-soft-tortilla?invite_token=noNCrxEL63GwmrxPoEh2kdX8&shared_at=1598606271#tortila#kulitkebab#jajanananak#cookpadcommunity_Jakarta#BanggaKirimRecook#CookpadIndonesia
-
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Sering makan Quesadilla ini di Exc*lso, favoritnya bocah. Timbang keseringan jajan, mamaknya bikin kulit tortillanya sendiri. Bisa buat kebab, twister atau chicken quesadilla.Resep modif dari resepnya chef Devina @devinahermawan
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Pgn bikin kebab sendiri yg praktis?hayuk coba paket resep chef Michael turnip ini.cuuusSource:chef Michael turnip
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Pingin bikin Sarapan yang berbeda..Mau beli kulit Tortilla yang sudah jadi kok ya mahal. Akhirnya coba resep mbak Maria Yunira. Langsung deh eksekusi.Kulit ini bisa disimpan di Kulkas. Dan kalau mau dipakai dipanaskan di wajan anti lengket tanpa minyak. Selamat berkreasiBisa juga jadi ide cemilan anak, sahur atau menu berbuka..#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#DiRumahAja
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Udah lama banget gk makan kebab, kbetulan msih punya stock daging slice tinggal bkin kulit tortilla nya aja.Cuss lahh langsg bkin, kulit tortilla ini elastis bgt, gampang bgt d gulungnya. Suka banget sma resep ini. Pasti bakalan bkin lg buat stock cemilan d kulkas 😁😁Resep Doner Kebabnya Menyusul yahh..Source kulit tortilla : Dapur Olive
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Karena disini susah nyari kulit tortilla siap pakai, dan kalau ada harganya mihil 🙈. Jadi iseng iseng bikin sendiri, ternyata enak. Resep ini diambil dari resepnya mba endang jtt.
-
Kulit Tortilla gurih Kulit Tortilla gurih
kulit tortilla sangat lezat disajikan dengan apapun jadi silakan mencoba :)
-
Kulit Tortilla (untuk Kebab) Kulit Tortilla (untuk Kebab)
Pada dasarnya, Tortilla dibuat dari tepung jagung atau tepung gandum murni. Akan tetapi kedua tepung tersebut terbilang sulit ditemukan di beberapa toko bahan makanan biasa.Untuk menyiasatinya, kedua tepung tersebut dapat diganti dengan tepung terigu protein sedang, yang mampu menghasilkan Tortilla dengan kualitas yang sama bagusnya.Meskipun kulit tortilla dan kulit kebab terlihat sama, tapi terdapat perbedaan pada keduanya. Kulit tortilla lebih tipis dibanding kulit kebab. Perbedaan lainnya terdapat pada penggunaan lemaknya. Tortilla menggunakan jenis lemak padat atau shortening, sedangkan kulit kebab menggunakan minyak cair. Selain itu pada pembuatan Tortilla sering digunakan penambahan baking powder agar teksturnya lebih elastis saat disantap meskipun tampilannya terkesan keras.(Dikutip dari netralnews.com)Berhubung ini perdana saya bikin kulit untuk kebab, tapi di resep asli judulnya kulit tortilla jadi saya beri judul keduanya 😁.Resep ini cooksnap dari resepnya Teh Innehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15942412?i=VpLs1JTips: jika ingin disimpan, taburi setiap lembar kulit tortilla dengan tepung terigu supaya tidak menempel saat ditumpuk.Baiklah, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommynity_Bekasi
-
Kulit Tortilla (kebab) Kulit Tortilla (kebab)
Kesampaian juga bikin tortilla, walaupun bentuknya belum bundar sempurna tapi rasa dan tekstur udah sama laaah kayak tortilla yang ada di kebab yang biasa dibeli 😋 kuncinya di tingkat ketebalan aja, musti pas sih..Source: Devina Hermawan | menggunakan 1/2 bahan dari resep asli.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Kulit Tortilla Kulit Tortilla
Ingin membuat sesuatu untuk sarapan suami yang praktis, no ribet dan beda dari biasanya. Ini kedua kalinya saya membuat kulit tortilla. Percobaan pertama kurang bagus, kulitnya kaku dan gampang pecah. Alhamdulillah berhasil di percobaan kedua dengan sedikit variasi resep 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar