Kolak ubi ungu si cantik nan manis 😍

Siti Julaeha
Siti Julaeha @ehainara7883

Kolak ubi ungu si cantik nan manis 😍

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi ungu
  2. 250 grmtepung tapioka
  3. 150 grmgula pasir (sesuai selera)
  4. Santan kara 2 @65 ml
  5. Sejumputgaram
  6. Daun pandan
  7. Sejumputvanili
  8. 700 mlAir +/-

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi ungu, cuci bersih, potong kecil2 lalu kukus

  2. 2

    Setelah lunak angkat dan haluskan. Setelah halus campurkan dgn 250 grm tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata lalu bentuk bulat2 seperti kelereng.

  3. 3

    Rebus ubi yg telah dibentuk hingga mengambang lalu angkat. Sementara itu masak air, daun pandan, sejumput garam, vanili dan gula pasir setelah mendidih masukan ubi tadi serta santan kara lalu aduk2 hingga mendidih. Kolak ubi ungu siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Julaeha
Siti Julaeha @ehainara7883
pada

Komentar

Resep Serupa