Gluténmentes gombás lasagne

Name: Gluténmentes gombás lasagne
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg gomba szeletelve; 20 dkg darált hús; ízlés szerint gluténmentes lasagne lapok; Ízlés szerint paradicsompüré; 1 db nagyobb vöröshagyma; 1 db nagyobb paradicsom; 1 ek zsiradék; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint oreganó; 1 ek margarin; 2 ek rizsliszt; 1,5 dl tej; 1 db tömlős sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint reszelt sajt

fureszzsu @cook_7556750

#gluténmentesízlik2

Olvass tovább

Gluténmentes gombás lasagne

Oszd meg te az első Cooksnapet!

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

fureszzsu @cook_7556750

#gluténmentesízlik2

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

3 adag

50 dkggomba szeletelve
20 dkgdarált hús
ízlés szerintgluténmentes lasagne lapok
Ízlés szerintparadicsompüré
1 dbnagyobb vöröshagyma
1 dbnagyobb paradicsom
1 ekzsiradék
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintoreganó
Besamel mártáshoz:
1 ekmargarin
2 ekrizsliszt
1,5 dltej
1 dbtömlős sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
Tetejére:
ízlés szerintreszelt sajt

Elkészítés

1

A zsiradékon megfonnyasztom az apróra vágott hagymát, megszórom pirospaprikával, ráteszem a húst. Átpirítom, hozzáöntöm a gombát, a paradicsompürét, a hámozott, darabolt paradicsomot. Fűszerezem, öntök hozzá egy pici vizet és puhára párolom.
2

Amíg a ragu rotyog, megcsinálom a mártást. Az olvasztott margarinhoz öntöm a lisztet, folyamatos keverés közben felöntöm a tejjel és felforralom. Ezután lekapcsolom alatta a lángot, belenyomom a tömlős sajtot és fűszerezem.
3

Amikor kész a ragu, rétegezni kezdem: egy tálba teszek a ragu levéből 2-3 kanállal, erre megy a tészta, rá a ragu fele, a mártás fele, újra tészta, ragu, tészta és a mártás másik fele. Megszórom a reszelt sajttal és addig sütöm, míg a sajt megpirul. Jó étvágyat!