A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a lisztet. Csomómentesre keverjük. Akkor jó, ha sűrű palacsintatészta szerű masszát lesz belőle.

A forró formát a tésztába merítjük, (ne lepje el teljesen a formát a tészta)kiemeljük, hagyjuk egy kicsit lecsurogni, majd az ugyancsak forró olajba tesszük úgy, hogy az étolaj ellepje. A tészta nagyjából 2 perc alatt szép aranybarnára sül. Ekkor az olajból kiemeljük, és egy kicsit oldalra billentjük, hogy a fölülről belefolyt étolaj kicsuroghasson belőle

Egy villával a sült tésztát a forma mellett körben meglazítjuk, és konyhai papírtörlőre csúsztatjuk, lecsöpögtetjük. A formát újra a forró olajba merítjük néhány pillanatra, hogy ismét kellően átforrósodjon, azután következhet megint a tészta és a sütés. Így dolgozunk addig, míg a tészta el nem fogy.
Porcukorral meghintve tálaljuk.