Paradicsomos húsgombóc - gluténmentesen

A darált húst, rizst, fokhagymát, fűszereket összekeverem egy tálban. A húsból gombócokat formálok, majd forró, de nem lobogó, enyhén sós vízben megfőzöm őket. Ha feljöttek a víz tetejére, egyet kettévágok, és megkóstolom, hogy megfőtt-e a rizs. Ha nem, még főzöm 10-15 percig.

Olajon kissé megpirítom a felszeletelt paprikát, hozzáadom a rizslisztet is. Ráöntöm a paradicsomszószt, hozzáadom a cukrot, fűszereket, ízlés szerint sózom, borsozom.

Ha a gombócok megfőttek, beleteszem őket a meleg paradicsomszószba, és már kész is a paradicsomos húsgombóc :)