Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan)
Kalau di Hongkong namanya polo pao aka pineapple bun. Di Jepang Roti melon sih katanya. Yang pasti ini roti favorit kita banget. Saya kenal roti ini kisaran tahun 2007an ketika di Hongkong saya lihat banyak banget bakery di sana pasti jual ini roti. Dimakan hangat hangat enak sekali. Nah beberapa tahun silam saya kangen banget makan roti ini terus beli di bakery yang ada di sini. Rasanya kurang bisa memuaskan dengan apa yang pernah saya coba di HK. Beruntungnya salah satu teman Fb share resep ini yaitu mbak Nikmatul Rosidah dan setelah coba praktekin taraaa rasanya mirip banget dengan yang pernah saya makan ( duh resep mbak ini sekali ku praktekin banyak suksesnya. Tku so much 😀 ). Ini kesekian kalinya saya bikin atas request anak anak yg gegara nonton Doraemon minta roti melon 🤭
Bikinnya ini sih pas liburan sfh kapan hari 😀
Minggu ke-3 hari pertama #PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan)
Kalau di Hongkong namanya polo pao aka pineapple bun. Di Jepang Roti melon sih katanya. Yang pasti ini roti favorit kita banget. Saya kenal roti ini kisaran tahun 2007an ketika di Hongkong saya lihat banyak banget bakery di sana pasti jual ini roti. Dimakan hangat hangat enak sekali. Nah beberapa tahun silam saya kangen banget makan roti ini terus beli di bakery yang ada di sini. Rasanya kurang bisa memuaskan dengan apa yang pernah saya coba di HK. Beruntungnya salah satu teman Fb share resep ini yaitu mbak Nikmatul Rosidah dan setelah coba praktekin taraaa rasanya mirip banget dengan yang pernah saya makan ( duh resep mbak ini sekali ku praktekin banyak suksesnya. Tku so much 😀 ). Ini kesekian kalinya saya bikin atas request anak anak yg gegara nonton Doraemon minta roti melon 🤭
Bikinnya ini sih pas liburan sfh kapan hari 😀
Minggu ke-3 hari pertama #PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Tuang susu hangat, masukkan ragi, beri sedikit gula. Aduk aduk hingga rata. Tunggu 5-7 menit hingga berbusa.
- 2
Kemudian masukkan sisa gula, telur, butter, garam. Campur hingga rata.
- 3
Setelah rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk rata.
- 4
Setelah semua terigu dimasukkan semua. Pastikan teraduk rata. Tutup wadah. Biarkan hingga mengembang kisaran 1 jam.
- 5
Selagi menunggu adonan roti mengembang, kita bikin adonan buat toppingnya. Campur terigu, baking soda, baking powder hingga rata kemudian ayak. Masukkan butter. Kemudian remas remas adonan hingga rata.
- 6
Masukkan gula. Aduk rata kemudian masukkan kuning telur, vanilli. Aduk rata.
- 7
Setelah jadi adonan yang lembut kemudian bulatkan pipih. Masukkan ke plastik dan simpan di lemari es kisaran 30 menit.
- 8
Nah... Kita kembali ke adonan roti. Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi bagi bulatan bulatan beratnya sesuai selera saja. Adonan agak lengket. Ketika membentuk bulatan olesi tangan dengan sedikit minyak. Tata di loyang.
- 9
Jangan lupakan adonan toppingnya ya moms 😀. Setelah 30 menit ambil adonan toppingnya. Pipihkan. Kemudian potong potong dan taruh di atas roti. Bisa juga toppingnya diberi garis garis menggunakan pisau(wah waktu itu saya lupa tidak kasi garis garis 🤭). Kemudian poles topping dengan kuning telur.
- 10
Kemudian panggang roti hingga kuning keemasan di oven yang sudah dipananaskan terlebih dahulu kisaran 15 menit suhu 200° c. Saya pakai otang jadi saya kira kira saja. Polo pao enak dinikmati selagi hangat ya moms apalagi ditemani susu. Anak anak suka banget. Oh iya meski sudah dingin tetap lembut rotinya tapi kita suka makan hangat jadi kita panaskan lagi di oven. Nyam nyam 👌
Resep Serupa
-
Melon Pan / Polo Pao (Roti Melon/ Roti Polo) Melon Pan / Polo Pao (Roti Melon/ Roti Polo)
Roti ini jaman dulu disebut roti Polo tapi sekarang banyak namanya ya...bikin yuk gak sulit kok🤭Toping roti ini rasanya enak dan crispy.Adonan gak pakai telur, karena kalau kita tidak pakai vanili banyak, akan tercium aroma amis telur saat sudah dingin.Tapi bagi yang suka pakai telur, pakai yang putihnya aja ya.biar gak amis.., jadi air bisa dikurangi menjadi 40 gr dan putih telurnya 20 gr.Baiknya sih... coba dulu aja resep ini..pasti gak nyesel dehSelamat mencobaaa🥳
-
Polo Bao Roti Nanas / Pineapple Bun / Melon pan / Melonpan/ Boluo you 菠蘿包 Polo Bao Roti Nanas / Pineapple Bun / Melon pan / Melonpan/ Boluo you 菠蘿包
Bikin ini beberapa kali dlm seminggu ,enak 😭✨👌🏻 dan kangen rasa taiwan agak dikit beda gitu taste nya dng yg hkg punya ..... 菠蘿包style apapun mau hongkong punya , taiwan atau jepang merasa sama tp tetep enak dimulut aku 😋entah kalau di orang lain. Kalau bun jpn itu dia ada gula pasir nya yg ini gaa dibuat gt ....oles oles telur aja .Gula di adonan roti nya boleh tambah dengan takaran manis masing2 .Isi dengan potongan Butter Dingin rasanya mantap ( 菠蘿油）#PejuangGoldenApron2 #Butter#Bolobao #Melonpan #TaiwanBread #HongkongBun #PineappleBun #PoluoYou#SliceCuteCake
-
Bao buns(roti/pao kosongan) Bao buns(roti/pao kosongan)
Ini roti kukus kosongan yg rotinya bisa diisi sendiri dgn selera masing2,, mau daging ayam,sapi,kambing ato lainnya boleh jg diisi dgn sayuran jdi seperti burger 👩🏻🍳🥰. Harus sabar bikin pao kosongan ini🙈 krna memakan wktu hampir 5 jam prosesnya😍
-
Mexican bun (bakpao panggang/ roti boy) coffee bun Mexican bun (bakpao panggang/ roti boy) coffee bun
Karena stok tepung pao masi banyak dan sisa topping pasta kopi masi banyak juga dikulkas akhirnya dibikinlah bakapo panggang cuman ala ala mexican bun atau roti boy. Jadi ini sebenrnya perpaduan bakpao atau roti boy mgkn roti 2 in 1 . Ini sebenrnya resep rotinya bebas si . Mau pake KSB , soft bread, sweet bun atau apa bebas . Cuman pasta kopi nya saya contek di internet ;)
-
Corn Steamed Buns (Bakpao Roti tanpa telur) Corn Steamed Buns (Bakpao Roti tanpa telur)
Anak anak emang favorit roti2an bakpao. Pas request, jadilah bikin bakpao aja yg simple tinggal kukus. Bahannya juga mudah, gak perlu pakai telur ttp lembut. Tapi emaknya iseng, biar gak bosen, dibentuk jagung. Dan hasilnya anak anak suka banget. Ini walau tanpa isian enakk..Source mb @sintamullerYg aku modif dikit.Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15944004#CookmemberGenkPeDa2_sinta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni
-
Pineapple Bun Khas Hongkong (Bolo Bao/Polo Pao) Pineapple Bun Khas Hongkong (Bolo Bao/Polo Pao)
Pineapple Buns atau Bolo Bao adalah salah satu roti khas Hongkong. Kadang orang menulis/menyebutnya Polo Pao juga. Walaupun judulnya Pineapple Buns tapi ini sama sekali ngga pakai Nanas. Itu hanya sebutannya aja. Di Hongkong sendiri, roti ini biasanya di isi dengan Red Bean Paste atau pasta kacang merah. Tapi ini versi tanpa isi ya.Ini 1 resep doughnya bisa untuk 12-13 roti. Tapi resep toppingnya hanya untuk 6-7 roti. Jadi kalo mau di buat Pineapple Bun semuanya, bahan toppingnya buat 2x lipat ya. Saya toppingnya sesuai resep di bawah ini aja. Sisanya saya buat roti lainnya.Toppingnya pakai butter ya. Tapi kalo mau di ganti margarin bisa aja. Cuma rasa dan aromanya akan jauh berbeda.Recepie: Nikmatul Rosidah#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #roti#rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Roti Nanas (Polo Pao) Roti Nanas (Polo Pao)
Ricues dari kangmas bojo yg dari semalam ngidam pengen makan roti nanas 😀😀.yuuukkk....kita langsung aja ke tujuan biar cepet kelar 😀😀😀😀..
-
2. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa 2. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa
Masih dalam rangka 30 hari mencari celemek saktinya cookpad 😆Sebenarnya udh lama pengen bikin roti ini, tapi baru kesampaian sekarang 😁.. resep ini mix antara roti no ulennya buncen kesayangan paders Indry Hapsari n topping resep mba Nikmatul Rosidah.. si topping teksturnya renyah, dipadu sm roti yang lembut.. yuk di coba ☺️#bikinramadanberkesan
-
Melon Pan (Roti Melon) Melon Pan (Roti Melon)
Sebenernya udah lama pengen nyoba resep yg satu ini.. berhubung ada waktuu langsung dehhh disegerakan... di resep ini pertama kalinya ak pake soft bread,, soft bread biasanya dipake buat donat, gunanya buat melembutkan roti bukan untuk mengembangkannya. Takarannya 0,5% dari berat tepung yang dipakai.. tapi hasilnya ga beda jauh kokk dengan yg ga pake... boleh di skip ya bun SB nyaa 😊😊Happy baking! 😘😘😘
-
Melon Pan (Roti Melon) Melon Pan (Roti Melon)
26°12°18 [3]#tantanganakhirtahun #masakdiawaltahunRoti manis ini berasal dari Jepang dan merupakan makanan favorite nya Dorami (adiknya Doraemon)Dorami dalam ceritanya sangat suka Roti Melon. sama seperti kakaknya yg sangat suka DorayakiVersi originalnya tidak berwarna, tapi disini sebagian adonan luarnya saya warnai hijau 😁, supaya kesan "melon" nya lebih dapat. padahal roti disini tidak ada rasa melon nya sedikitpun.Konon roti yg berlapis biskuit ini diberi nama melonpan karna bentuk luarnya menyerupai kulit melon. sedangkan kata 'pan' berasal dr bahasa portugis yg berarti rotiRoti Melon ini cara bikinnya simple dan menggunakan bahan yg sederhana. Bagian luarnya garing super crunchy dan bagian dalamnya lembut super kapas 😁. Mudah kok cara buatnya, yuuuk cekidooot
-
Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread Roti Melon / Melon Pan / Melon Bread
Melon Pan .... Hmmm... Pertama kali lihat udah lama banget di tivi acara tv champion. Unik banget nih roti. Bahan dasar ga pake melon atopun rasa melon. Cuman bentuk permukaannya aja yang mirip melon. Sebenernya pake resep roti pada umumnya cuman topingnya biscuit yang bikin renyah diluar plus lembut dalamnya. Orang jepang emang kreatip ya... Bisa aja bikin kayak gini. Cuzz ah berikut resepnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)