Pudding Giukaku Lembut

Stefany
Stefany @stefanies

Pudding Giukaku Lembut

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlsusu putih krim (saya Indomilk)
  2. 250 mlwhipping cream cair (saya Anchor)
  3. 5 sdmgula pasir putih
  4. 2 sdmgelatin
  5. 1 sdtVanili bubuk
  6. Gula aren balok/bubuk (sesuai selera)
  7. Air mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu putih, whipping cream cair, gula pasir, vanili bubuk. Lalu aduk di atas api kecil. Selama diaduk usahakan supaya tidak matang/keluar gelembung. Sebelum dicampurkan gelatin, gelatin lebih baik di rendam didalam air hingga terendam semuanya baru dicampurkan ke dalam odonan. Kemudian campurkan semua dan aduk scr searah. Jangan sampai mengeluarkan gelembung ketika memanaskan, bila sudah ckp panas bs dimatikan.

  2. 2

    Siapkan cetakan kecik dan penyaring. Penyaring digunakan untuk menyaring bagian gelatin yang masih belum larut. Sehingga pudding saat dimakan terasa lembut. Masukkan semua campuran adonan tadi ke dalam cetakan kecil-kecil atau ke tempat satu loyang persegi panjang sedang.

  3. 3

    Masukkan adonan dalam cetakna tadi ke dalam kulkas minimal 3 jam supaya mengeras.

  4. 4

    Untuk menbuat gula arennya panaskan sedikit air dan masukkan gula arennya. Aduk hingga mencair dan kental. Lalu matikan api bila sudah cair. Bila terlalu kental bisa ditambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak kental. Lalu dinginkan sebentar dan masukkan ke botol kecil dan masukkan kulkas.

  5. 5

    Bila sudah 3 jam menunggu maka sudah jadi. Viola, Pudding Giukaku Lembut siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stefany
Stefany @stefanies
pada

Komentar

Resep Serupa