Es Selendang Mayang
Farhah @cookingwithfarhah
Source : Asahid & TehYung (YouTube)
Rindu jajanan khas Betawi satu ini. Udah langka juga di Jakarta jarang yang jual kecuali kalau kita berkunjung pas ada event tertentu seperti Pekan Raya Jakarta atau ke Monas.
Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Es Selendang Mayang
-
Dapur Haluwa“Mba farhah... setor recook. makasih resepnya 🙏😘” -
Cassalover ( AyuCIMO )“Setor recook mba Farhah uenaaaak banget sampe nagih sudah 3x buat 😍🥰🥰🥰 anak2 dan suami suka banget. Mksh ya mba resepnya” -
Arshiya Kitchen“Setor recook mbak, mantap euy rasanya. Izin share di cp juga ya 🥰🥰” -
Eli Yana DL“Assalamualaikum mba aku bawain yg seger2 pas banget sm cuaca di sidoarjo nih,puanas poul minum ini enak syeger.makasih resepnya mba 😘🙏” -
Endang purwati“Sukses yeayyyy , thanks mba buat resep nya” -
Farhah“Alhamdulillah saya pakai untuk usaha rumahan. Siapa tau ada yang mau ikutan juga usaha Es Selendang Mayang 🤩🤗 Mohon maaf ya kalau akhir-akhir ini jarang posting atau berinteraksi di Cookpad 🤗🙏”
Source : Asahid & TehYung (YouTube)
Rindu jajanan khas Betawi satu ini. Udah langka juga di Jakarta jarang yang jual kecuali kalau kita berkunjung pas ada event tertentu seperti Pekan Raya Jakarta atau ke Monas.
Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kecuali air dan pewarna. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga tidak menggumpal tepungnya.
- 2
Tuang semua sisa air. Tuang ke 3 wadah berbeda.
- 3
2 wadahnya berikan pewarna makanan merah dan hijau.
- 4
Aduk-aduk hingga warnanya merata.
- 5
Siapkan panci, masak adonan yang warna hijau terlebih dahulu hingga mengental seperti gambar dibawah ini. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan.
- 6
Kedua, masak adonan yang berwarna putih hingga mengental seperti gambar dibawah ini. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan.
- 7
Terakhir, masak adonan yang berwarna merah muda hingga mengental seperti gambar dibawah ini. Kemudian tuang kedalam wadah dan ratakan. Simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam.
- 8
Potong kecil-kecil adonan. Letakan didalam wadah saji. Siram dengan saus. Tips : pakai pisau yang tajam ya.
- 9
Siram lagi dengan kuah santan. Jangan lupa diaduk dulu sebelum disajikan. Siap disantap 🤩🙏
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan. Di acara-acara tertentu, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Nah, daripada nungguin abang2 penjual es selendang mayang yg nggak lewat2. Mending bikin sendiri aja dirumah. Gampang koq😉
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#RecookFarhah#esselendangmayang#KreasiViral2020#Semarak_KreasiViral2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : FarhahEs Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Akan tetapi minuman ini sekarang ini jarang ditemukan bahkan dikalangan masyarakat betawi sendiri minuman ini jarang di jumpaim karena dianggap minuman kuno.Padahal dulu kata mertua di acara-acara tertentu seperti Lebaran, bagi masyarakat betawi minuman wajib ada dan diisajikan bahkan sampe di sebut "Minuman Betawi"Selendang mayang selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan hunkwe.Aku sendiri yang sudah lama tinggal di jakarta juga ndak pernah makan tapi berhubung ada PR bikin Es Selendang Mayang ternyata uenaaak juga apalagi pas cuaca puanas begini suegeer banget. Cobain yuk
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Saya itu penasaran dengan es yang satu ini. Karena saya belum pernah ke Jakarta jadi belum pernah nyicip es yang satu ini, tapi saya sering liat di TV 😁😁 makanya saya penasaran. Setelah saya cari-cari resepnya, akhirnya saya memutuskan untuk merecook resep mbak Henny Dasianto. Berkat resep ini saya akhirnya bisa menikmati Es Selendang Mayang khas Jakarta.#MinumanSukaSuka#MasakAsyik#MasakItuSaya#GenkGadoGado#SatuResepSatuPohon#teamtrees#onerecipeonetree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang ini salah satu minuman tradisional indonesia asal jakarta. Minuman ini sekarang sudah sulit di jumpai, dikarenakan di kalangan masyarakat betawi menganggap minuman ini adalah minuman kuno, hanya akan di tampilkan dalam acara acara tertentu seperti lebaran. Masyarakat betawi sendiri menamakan "minuman betawi jadul" 😁😂. Selain menyegarkan minuman ini dapat mengurangi rasa lapar, karena bahan yg dibuat berbahan dasar tepung beras dan ada juga yg memakai tepung hunkwe. Disini sy memix tepung beras dan hunkwe. Untuk manisnya ada juga yg menggunakan bahan gula jawa. Berhub di kulkas ada stock sirup frambozen homemade sy menggunakan sirup dalam menyajikan. Resep ini sy merecook dari diek #VytaLuphlyILupita yang bertepatan mendapatkan giliran #StarOfTheRecook kegiatan mingguan dari #Coboy#RecookCoboyVyta#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.Source : Bunda @mamafathan#KhasBetawi#GAS2025#esselendangmayang#CookpadCommunity_malang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Salah satu minuman tradisional dari Jakarta, sering disebut minuman Betawi jadul karena sudah jarang ditemukan.Namanya diambil dari lapisan warna merah, putih dan hijau yang menyerupai selendang. Mayang artinya kenyal dan manis.Biasanya, penjual memotong selendang mayang berbentuk persegi agak tipis dengan bantuan bambu tipis kemudian disajikan di gelas plastik, disiram sirup gula merah/sirup merah, santan dan es batu.Nah saat bikin sendiri di rumah, saya pakai bekas wadah es krim ukuran kecil untuk mencetak selendang mayangnya. Saya lapisi dengan plastik agar mudah diambil/dilepas nantinya. Baru sadar, ada manfaatnya juga ngumpulin wadah bekas es krim hihi.. alhamdulillah pas bgt ukurannya untuk resep selendang mayang ini.Minggu 44#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaMinuman
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Selamat ulang tahun Kota Jakarta yg ke 498 makin maju dan tetap istimewa .Dalam rangka ikut memeriahkan HUT Jakarta , sy membuat salah satu hidangan Khas Betawi yaitu Es Selendang Mayang .Es Selendang Mayang ini merupakan salah satu minuman tradisional khas Betawi yg mempunyai rasa manis dan gurih .Namanya unik ya , ternyata di namakan selendang karena memiliki lapisan yg terdiri dari dari hijau, putih dan merah yang menyerupai selendang seorang penari .Source @Kirana12387377#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Malang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
BismillahBeberapa waktu lalu lihat postingan resep es ini dari salah satu author Cookpad Jakarta JCCo, Ibu Isnawati, saya jadi pengen buat juga. Jajanan ini sudah jarang terlihat di sekitaran rumah saya, tergeser dengan minuman kekinian. Padahal es ini gak kalah enaknya lho. Dan ternyata membuatnya juga gak susah. Buibu mesti coba juga ya...Sumber inspirasi : IsnawatiSumber resep : Asahid&Teh Yung#CABEKU#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week10
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
BismillahirrahmanirrahimSudah lama pengen ngerasain es khas Betawi ini, penasaran, karena sering mendengar namanya tapi sampai sekarang belum pernah ketemu penjualnya. Alhamdulillah banyak resepnya di cookpad 😁❤.Setelah mencari dan mempelajari resep membuat es selendang mayang, baru tahu kalau ternyata banyak variasi bahan dan cara membuat si selendang mayang. Ada yang berbahan tepung beras, ada yang berbahan tepung hunkwe. Pewarnaannya ada yang dibuat berlapis, ada yang hanya diberi warna bagian bawah dan atasnya. Dan akhirnya saya milih cooksnap resep mbak @saski_14 yang ternyata sudah ada di resep-tersimpan saya sejak dulu 😁Es selendang mayang rasanya mirip dengan es dawet ori, hanya saja dawetnya berupa lembaran besar yang lembut. Enak.#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasBetawi2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaMenyambut HUT Jakarta ke-498 dengan membuat es selendang mayang, jajanan Betawi legendaris yang penuh kenangan. Salah satu cemilan favorit almarhum kakek saya.Resep ini saya recook dari Chef @devinahermawan, hasilnya lembut dan segar banget. Pas untuk melepas rindu akan masa kecil dan rasa asli Betawi
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Suami yg minta di buatkan es selendang mayang, krn blm prnah buat ya akhirnya cari2 resep di google & youtube agar jelas proses pembuatannya, ternyata mudah :-)Ini resep dr berbagai sumber & saya modifikasi sendiri, agar pas dilidah saya & suami, semoga juga pas dilidah teman2 ya :-)Untuk saus ada 2 macam, itu selera teman2 mau pakai saus yg mana.
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12889263
Komentar