Tahu Susu Goreng

28 orang berencana membuat resep ini
Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Makanan yang wajib ada ketika ngumpul di rumah. Selain murah juga membuatnya sangat mudah, untuk cocolannya saya pakai sambal petis, Memang tahu susu ini tidak ada susunya sama sekali. Hanya tekstur dalamnya yg lembut dan luarnya garing.

*Sambal Petis (kemasan produksi Sidoarjo), cara buatnya bisa cek di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13099376-martabak-mie-madura

#GA_TheNextLevel

Sumber: mbak Alinett
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12554848-tahu-susu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih ukuran 5x5 cm
  2. 3 siungbawang putih haluskan
  3. 1 sachetkaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu jamur 1/2 sdt)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi tahu kotak menjadi 2 bagian. Lalu tata ke dalam wadah tertutup.

  2. 2

    Tumbuk kasar bawang putih. Masukkan bawang putih, air, garam, kaldu jamur dalam panci, masak sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan baking soda lalu aduk rata.

  3. 3

    Siram pada kuah tahu pastikan semua terendam. Setelah uap panasnya hilang, tutup rapat diamkan minimal 4 jam. Buang air rendaman, lalu tutup rapat kembali dan simpan dalam kulkas 5 jam.

  4. 4

    Panaskan minyak banyak, api sedang saja sampai tampak beruap. Goreng tahu hingga matang. Pastikan semua tahu terendam minyak. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit dan sambal petis.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya