Pastel wortel kentang telur

Endah Kusumaningrum
Endah Kusumaningrum @cook_15357064
Halim Perdanakusuma

Andalan juara cemilan pastel kalau lagi kumpul,,,yukkk bunbun cantik dicoba resepnya,mudah dan ekonomis kok,,,bisa buat bakulan juga yaa,, let's go recook 😉👌

Pastel wortel kentang telur

Andalan juara cemilan pastel kalau lagi kumpul,,,yukkk bunbun cantik dicoba resepnya,mudah dan ekonomis kok,,,bisa buat bakulan juga yaa,, let's go recook 😉👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit pastel :
  2. 250 grtepung terigu protein rendah
  3. Air 100 ml (bisa ditambahkan atau dikurangi)
  4. 2 sdmmargarin (cairkan dengan wajan hingga panas)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan isian:
  7. 2 buahwortel
  8. 2 buahkentang
  9. Sehelaidaun bawang dan daun seledri
  10. 4telur rebus dibagi 4
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. 2 siungbawang putih
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu bubuk
  16. secukupnyaLada bubuk
  17. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dengan garam lalu tuang margarin yang sudah dipanaskan dalam keadaan panas,aduk paku spatula y Bun,jng paki tangan karena adonannya panas,,setelah diaduk masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk asal saja,baru boleh diuleni dengan tangan, sekira nya kurang airnya boleh ditambahkan y Bun,jika sekiranya kelembekan dikurangi saja 🤗uleni sampai Kalis saja,lalu bulat bulatkan dengan timbangan kira kira 30 gr,lalu diamkan dahulu tutup dengan kain kurleb 15 menit

  2. 2

    Lalu Gilas dengan rolling pin,atau giling di penggiling mie di roll no 4,,lalu isi dengan isian wortel kentang dan telur dilipat kemudian di tekan pinggir nyandari ujung keujung baru di kepang agar tidak terbuka saat menggoreng nnt,lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang sajikan dengan sambal kacang lebih nikmat ya bunda👌,untuk cara membuat isian,saya tulis dilangkah ke 3 y bunbun cantik 😍

  3. 3

    Untuk isian pastel nya,kupas wortel, kentang cuci bersih lalu potong kotak kotak, bersihkan daun bawang seledri lalu iris kasar,haluskan bumbu bawang putih,lada bubuk,garam, tumis bumbu halus hingga harum,,lalu masukan potongan wortel dan kentang dan irisan daun bawang seledri,tambahkan air secukupnya,kaldu bubuk dan gula,,,tunggu sampai air habis dan wortel kentang empuk koreksi rasa, angkat dan siap untuk bahan isian pastel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Kusumaningrum
Endah Kusumaningrum @cook_15357064
pada
Halim Perdanakusuma
Mimi yg hobi masak untuk 2 jagoannya,,,masak itu menyenangkan dan mengenyangkan💜 IG @e_kusumaningrum
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa