Kroket ayam keju (biiterballen)

Restika Oki Ninditya
Restika Oki Ninditya @hirocakes_bytika
Semarang

Setelah 2 kali gagal bikin kroket pake resep orang, akhirnya alu menemukan resep yg pas untuk aku dan keluarga ku daaan aku jualan aja sekalian. Di semarang aku jual per pcs = 5rb. Caranya gampang kok. Selamat mencoba 😘

Kroket ayam keju (biiterballen)

Setelah 2 kali gagal bikin kroket pake resep orang, akhirnya alu menemukan resep yg pas untuk aku dan keluarga ku daaan aku jualan aja sekalian. Di semarang aku jual per pcs = 5rb. Caranya gampang kok. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24pcs
  1. 1 kgkentang
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 4 bhwortel ukuran sedang
  4. 1 bhbawang Bombay uk besar
  5. 5 bhbawang putih
  6. 1 bungkusDancow putih
  7. 150 mlAir putih
  8. 2 sdmtepung terigu merk bebas
  9. 1/2 bungkusladaku
  10. secukupnyaRoyko sapi
  11. 2 sdtgula
  12. 2 sdtgaram
  13. Secukupnyaseledri/daun bawang
  14. 1 bungkuskeju Kraft quick melt
  15. 1 butirtelur ayam untuk celupan
  16. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong lembut wortel bentuk dadu kecil2, daun bawang/seledri potong kecil2 dan lembut, cincang dada ayam bentuk dadu yg lembut atau boleh pake filet ayam, potong kentang lalu goreng. Jgn di kukus/direbus karena akan membuat tekstur nya menjadi lembek.

  2. 2

    Tumbuk kentang yg sudah digoreng sampe benar benar halus

  3. 3

    Tumis bawang Bombay, bawang putih dengan minyak sekitat 3 sdm

  4. 4

    Setelah bawang layu masukan ayam yg sudah di cincang, wortel lalu daun bawang nya. Tumis sampe benar benar layu.

  5. 5

    Setelah layu, larutkan susu bubuk Dancow ke dalam 150ml air lalu masukkan. Masukan lada, gula, garam, royko/ kaldu bubuk lainnya. Tunggu sampe wortel dirasa matang

  6. 6

    Masukkan 2 sdm terigu aduk terus sampe mengental test rasa jika sudah oke masukkan kentang yg sudah dihaluskan tadi. Aduk sampe tercaampur rata.

  7. 7

    Taraa, kroket siap di bentuk. Aku timbang 50gr dulu lalu aku masukin keju di tenngahnya. Bulatkan, celupin ke telur lalu gulingkan ke tepung panir

  8. 8

    Kroket siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restika Oki Ninditya
Restika Oki Ninditya @hirocakes_bytika
pada
Semarang
ibu rumah tangga dari 1 anak laki yg hobi memasak dan juga seorang makeup artist 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Restika Oki Ninditya
Restika Oki Ninditya @hirocakes_bytika
Jadi 24 pcs kak, 50gr per pcs nya klo aku

Resep Serupa