لازانیا بدون سس بشامل و بسیار نرم😍

R_sadat77
R_sadat77 @cook_19830310
تهران

من همیشه موقع درست کردن لازانیا نگران خشک شدنش هستم به همین خاطر همیشه از سس بشامل یا سفید استفاده می کردم که خب واقعا خوشمزس اما هم کالری غذا بالاتر میره و هم این که درست کردن غذا رو سخت تر می‌کنه تا این که چند روز پیش ترفندی رو از یکی از دوستانم یاد گرفتم که هم لازانیا لذیذ و نرم باشه و هم احتیاجی به سس بشامل نباشه 😉
۱)استفاده از قارچ مابین طبقات لازانیا
۲)اسپری کردن آب روی لازانیا در انتهای کار و قبل از گذاشتن در فر

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ورقه های لازانیا
  2. گوشت چرخ کرده
  3. سویا
  4. قارچ
  5. فلفل دلمه
  6. ذرت
  7. پیاز داغ
  8. پنیر پیتزا
  9. آب
  10. نمک/فلفل/پودر سیر/آویشن/دارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیازداغ آماده می کنیم

  2. 2

    گوشت چرخ کرده و سویا رو اضافه کرده و تفت می دهیم.

  3. 3

    ذرت و فلفل دلمه ی نگینی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

  4. 4

    رب گوجه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

  5. 5

    ادویه ها را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  6. 6

    مقداری آب جوش اضافه کرده تا مواد گوشتی کامل بپزد.

  7. 7

    ورقه های لازانیا را در آب در حال جوش که کمی نمک و روغن به آن اضافه کرده ایم، می گذاریم

  8. 8

    بعد از نرم شدن ورقه های لازانیا ظرف مورد نظرمان را با کمی روغن چرب میکنیم

  9. 9

    ورقه های لازانیا را می گذاریم و از مواد گوشتی روی آن می ریزیم و روی آن را از پنیر پیتزا پر می کنیم.

  10. 10

    نکته ی طلایی این قسمت است :لایه ی بعدی ورقه های لازانیا را می چینیم و حالا قارچ های خام خرده شدن را روی آن می چینیم و روی آن پنیر پیتزا و ادویه ی موجود در بسته های لازانیا را می پاشیم

  11. 11

    دوباره ی لایه‌ی بعد مواد گوشتی و پنیر پیتزا و لایه ی بعدی آن قارچ خرد شده و ادویه ی لازانیا و پنیر پیتزا

  12. 12

    و تا جایی که دوست داریم طبقات را ادامه می دهیم و ***در نهایت روی کل لازانیا آب اسپری می کنیم و در توستر دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه قرار میدهیم.

  13. 13

    نوش جان 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (4)

N mmm
N mmm @cook_28633875
خانوما کسی آون توسترمارک ماینر داره؟

توسط

R_sadat77
R_sadat77 @cook_19830310
در
تهران
💒⁦👩‍🍳⁩😍🍕🍚🍧🥧🎂🍫☕
بیشتر

دستورهای مشابه