Bikin lapis Surabaya dengan resep baru yang didapat di grup gratisan..,ternyata berhasil dan lembut banget..Sekalian bikin untuk mama ku yang sedang ulang tahun

Biasanya saya gunakan lapis surabaya ini untuk cake ultah.. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kesampaian juga ngebaking si Lapis Surabaya ini, secara kuning telurnya itu loh 30 butir, apa gak wew.... Kebetulan si paksu cuma makan putih telurnya aja, daripada mubazir dibikinkan cake ini, source NCC

Karena sangat amat khawatir akan gagal, jadinya aku bikin setengah resep aja. Harusnya pakai loyang 22x10 cm, tapi karena ga punya, aku pakai loyang 28x10 yang biasa aku pakai buat bikin brownies, hahaha. Hasilnya jadi lebih tipis daripada seharusnya. Resep yang aku sertakan adalah 1 resep ya, untuk loyang 22x22x4 cm. Untuk loyang yang lebih besar atau lebih kecil tinggal dikonversi aja.

Kali ini aku cuma bikin 1/2 resep aja , karena stock telur lagi mepet di rumah saat itu,dan selain itu kue ini juga boros telur. Tapi rasanya jangan di tanya lagi, so yummy and fluffy ^_^

Ini resep anti gagalnya NCC.. Rasanya gurih banget karena menggunakan banyak kuning telur.

Ini ceritanya kakak sepupu minta dibuatkan lapis surabaya buat Lebaran, padahal sama sekali belum pernah coba bikin kue ini, agak deg-deg'n takut gagal, untuk kue ini bahannya aja udahh seremm banyaknya. Bolak balik lah nyari resep di google, youtube de el el, akhirnya ku putuskan seperti inilah resepku..😊. Untuk mentega, rencana awalnya mau pake wijsman & orchid aja, berhubung orchidnya ga nyampe 100gr & wijsman cma beli sekaleng 200gr, ditambahlah blue band. Tapi kata yg pesan, rasanya tetapp endess..😂

Ini salah satu cake yg bikin saya penasaran untuk terus mencoba dan mencoba mengulik bagaimana trik nya hingga mendapatkan tekstur yg saya inginkan, jangan tanya berapa kali kegagalannya :) .. saya coba share di sini semoga bermanfaat ya.

Resep @tintinrayner

Pas lagi capek2nya karena menyiapkan si bungsu untuk lomba Marching Band, eh ada kesayangan aku Rika Wapri, "udah dipanggil mamah cookpad belum?"Langsung intip inbox di cookpad🧐.Waah ternyata ada BALON CHALLENGE, seketika langsung semangat 🤩, ditambah lagi untuk kali ini hanya berlangsung 26 minggu, bersama teman-teman cookpad di berbagai belahan dunia pula. Yuuhuu karena sudah dapat support dari bestie @rikarayung , yang nanti juga ikutan, soo gaskeeuunn.Demi #TiketGlobalApron, akhirnya memberanikan diri eksekusi lapsur ini. Dag dig dug karena pake 15 telur ya pemirsah, kalo gagal bakal nangis guling2, secara telur sekarang mehoong🙈.Alhamdulillah... Berhasil, serumah syuukkaa, memang enak banget sih. Saya pakai resepnya Ci Tintin Rayner.Yuk @AlyaSimpleCooking n mbak Dyah @cook_11864806 ikutan BALON CHALLENGE, cara dapat #TiketGlobalApron nya ada di sini ya :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Semoga tuntas sampai finish🤲🏻❤️💪

Untuk kesekian kalinya, akhirnya masak lagi bareng dedek @dpmentari dan kak @CnC_KitchenGa tahu kenapa, jadi melow pas nulis resep ini🥹Karna keinget Mentari yang udah pindah."Pada akhirnya waktu meninggalkan kenangan"Bakal kangen banget sama kamu bestie🥹🤗Serius ini Lapsur stepnya banyak banget, jempol Sampek encok nih ngetik stepnya🤭✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut