Ebi Furai

Bingung mau masak apa buat sarapan si kecil, lihat udang jadi mencoba untuk buat ebi furai yang simple.. dan alhamdulillah, udangnya g ngringkuk kaya orang kedinginan😅

Nah ini kesukaan anak di rumah.Oiya ini kalau tidak mau digoreng langsung atau mau dijadikan stock, bisa dimasukkan ke freezer ☺️. Bumbu yang menyerap ke udang, penggunaan udang yang segar, lalu tepung yang crunchy setelah digoreng, wuihhh juara!#PejuangGoldenApron2

Dibawain udang sisa umpan mancing, lumayan udangnya agak besar dan cocok dibuat ebi furai. Bisa untuk stok di kulkas, bisa juga langsung digoreng buat lauk.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025

Assalamu'alaikum, wr. wb sobat dapoer,,,Ebi Furai menu berbahan dasar udang ini salah satu masakan jepang terfavorit dan pasti sobat dapur sering buat dirumahEbi Furai yang saya share ini berbeda di bumbu marinasinya,yaitu menggunakan saos tiram"Saos Tiram"biasanya sering digunakan dalam masakan Tionghoa,,,yang berbahan baku tiram dan memberikan citarasa yang lebih gurih dalam masakanAlhamdulillah,,, hasil Ebi Furai ini lebih gurih,enak dan lebih bercitarasaTips membuat Ebi Furai~pilihlah udang jenis galah,jerbung atau vaname~buang kotoran yang terdapat di punggung udang supaya udang tidak mengkerut saat digoreng~kerat bagian perut udang,lalu balik dan punggungnya ditekan dengan telapak tangan hingga terasa seperti bunyi bergemertak(tandanya semua urat telah putus,agar saat digoreng udang bisa lurus,sumber JustTryandTaste.com)Source Tutihryt#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove

Source: @afiyluEbi furai merupakan nama lain dari hidangan udang goreng yang dibalut dengan tepung.Hidangan ini berasal dari kawasan Nagoya, Jepang dan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan menu bento.Rasanya yang gurih, dengan tekstur udang yang lembut dan renyah di luar membuat ebi furai menjadi makanan favorit semua usia (sumber: suara.com)Sebenarnya saya tidak bisa makan udang karna alergi seafood. Jadi ini khusus saya membuat nya untuk suami dan anak saya.. sayang sekali udangnya belum bisa lurus kaya yang dijual itu..gakpapa yang penting rasanya..hehe.. next belajar lagi#pejuanggoldenbatikapron#mingguke8#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Kriuk" bocil mana yang kaga suka,,,, hihihi walaupun jarang sekali makan udang,, ehhh ternyata laris maniss euiii,,,Ini kali pertama saya bikin ebi furai,,, masih harus banyak belajar lagii teknikny,, soale udangnya digoreng masih melengkung dia kaga lurus 😂😂,,padahal waktu ditepungin udah lurus aja,, apa lagi saya sempet simpan di frezer 1 jaman sebelum digoreng,, saya bikin sesuai porsi makan bocil aja jadi goreng ½ buat makan siang, sisanya buat makan malam,,tp kalau mau dibuat sekali banyak bisa jadi stok frozen food,,, nanti next kalau dapat udang yang gedean baru dibikin lagi hihihi#KETiMuz#AntiMubazir#frozenfood#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis

Bikin beginian bisa buat stock frozen food juga, yang penting caranya benar.Saya juga mau kasih tips supaya udang yang di goreng tidak meringkuk 🍤

Sebaiknya bagian perut udang dikerat/ diiris dikit lalu ditarik badan udangnya supaya udangnya lurus waktu digoreng, kalau tidak udangnya jadi bengkok kayak gini😆, kadang karena faktor "Malas" jadi gini deh😂 yang penting enakkk ya mom😋

Penasaran pengen bisa bikin si udang tegak lurus ga bengkok wkt digoreng,cari2 di you tube caranya dan yeay berhasil. Bisa disimpan di freezer dan digoreng sewaktu2.

dulu setiap bikin udang yang besar selalu jadi kecil pas digoreng, setelah beberapa kali gagal akhirnya berhasil juga bikin udang tetep besar pas digoreng dan jadi lurus udangnya , soal rasa dijamin mantul 😋 hehehe#PejuangGoldenApron3

Maksa banget udangnya kecil2 gini pengen di bikin ebi furai.Resep yang ada di drafs#CookpadcommunityBorneo#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin

Request kakak ingin dibikinkan udang furai, tp yg lurus ya ma yg bertepung roti 🤭Source : @MamiiJhun_https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15419865-ebi-furai-udang-kriuk?invite_token=UFsZrphiXv6DF78QVLjFjEo2&shared_at=1634295277#CookpadCommunity_Tangerang