Sudah lama cm resep ini karena bolu kukusnya gak pakai bp tapi pakai ragi jadi penasaran, dan pas Masih ada stok ubi ungu jadilah buat bolu kukus. Hasilnya lembut, enak cuma warna ungunya gak begitu pekat, mungkin karena cuma diaduk niatnya biar ada tekstur ubiny🤭. Dan kesalahan kedua, belum begitu mendidih airnya sudah dimasukan ke kukusan adonanya karena terburu2 mau ikut zoom parenting🤭😅jadilah kurang mekar. Next coba lagi lah, jadi penasaran...Source resep bu @baking_ketje#cookpadcommunity_tangerang#cookies_thea#bolukukus#bolukukusubiungu

Bismillaah, Minggu Ke-7 (Kamis, 16 Juli 2020).Masih punya stock ubi ungu 2 buah, sayang kalau ga buru-buru di olah, nanti keburu busuk. Jadi keingetan pas buka koleksi resepnya bu Giacinta Permana ada bolu kukus ubi ungu, kuy lah segera saya eksekusi. Setiap bikin bolkus tuh selalu deg-degan, ngeri gagal, hihi...😅. Rada kaget juga, soalnya adonannya kental banget, duh jadi ragu. Alhamdulillah, bu Gia orangnya ramah banget, pas saya konsul via japri, beliau sangat membantu 🤗. Pas saatnya mengukus, taraaam 5 menit pertama bolkusnya nampak cantik merekah, duhh leganyaaa, akhirnya terbebas dari kutukan bolkus 😁. Bolkus cantik ini, saya persembahkan untuk memeriahkan posbar Genk GadoGado, semoga makin bersinar ya.#RecookJuri#ResepGiacinta#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron3

Ceritanya pulang dari malang beli ubi ungu lumayan banyak, akhirnya coba dibuat bolu kukus dengan resep Jaya dari youtubeAlhamdulillah bisa mekar😊

Masih seputar ubi ungu...💃Inspirasi resep dari mbak @vitajaurina 🥳Yuk cuzz bikin 😋#CookpadCommunity_Tangerang#TetapKenyangTanpaNasi#CocomtangPost_KreasiUbi#HIA#HuntersInAction

Source : Giancinta PermanaAwalnya penasaran bolu kukus tp pakai ragi. Akhirnya dicoba deh..Sy modif dengan menambahkan pewarna ungu,vanila bubuk dan mengganti susu cair dengan larutan fibercream.Karena sy ga pake cetakan bolkus yang bolong-bolong, mekarnya jd kurang sempurna.. tp rasanya endul, manisnya pas. Hasilnya empuk,lembut dan berserat seperti kue apem..#CocomtangPost_KreasiUbi#CookpadCommunity_Tangerang#TetapKenyangTanpaNasi#BelajarBarengCookpad

14 October 2021Punya susu hampir expired,yuk..coba bikin bolu dari ubi ungu. Kemarinnya sy beli 1/2 kg,masih banyak...Source by @BakingWithOtang 🙏#DirumahAja##BoluKukusUbiUngu#

Mau beli pisang di mang sayur buat bikin bolu kukus pisang, ditawarinnya malah ubi ungu, karena pisangnya habis hahaha hasilnya mengenyangkan karena mengembang dan padat

Berhubung pas jalan2 kepasar ketemu dg Si Ubi Favorit saya, jadi langsung cuzz Beli n dijadikan Olahan paling gampang,.. Yaitu Bolu Kukus Ubi Ungu by #DapurGh2

Kangen kue bolu kukus ubi buatan mama ku, biasanya kalo mama habis panen ubi yang ditanam di belakang rumah ku di kampung, mama buatkan kami bolu kukus ubi sebagai cemilan. Kali ini saya buat sendiri bolu kukus ubi ungu ini.Ubi yang saya gunakan disini adalah ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Jangan gunakan ubi rebus ya... Karena kadar air dalam ubi rebus lebih banyak dari ubi yang dikukus, hal ini nantinya akan mempengaruhi tekstur kue bolu kukus. Oiya... Saya tambahkan juga sedikit pewarna makanan (warna ungu) agar tampilan warna bolunya lebih cantik 😁#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

Punya sisa ubi, diolah jadi bolu kukus. Pakai ubi hasilnya lebih lembut. Selain itu ubi ungu juga punya manfaat menjaga kesehatan pencernaan loh.Selalu buat sendiri cemilan dirumah untuk keluarga.Warna ubi ungu cantik banget 💜Pecinta ungu wajib recook 💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Umbi#MeolahCaruan_UbiUngu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#UmbiTinggiGizi

Lucu ya ternyata varian bolu kukus buanyak banget ya.. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bahkan sekarang lagi booming bolu kukus mingkem alias apam dot2. Yah walaupun saya belum coba semua.. Tapi kalau ada kesempatan saya pengen nyoba varian2 bolu kukus. Pecinta bolu kukus nih.. hahahaha.. Seneng banget rasanya kalau lihat bolu kukus mengembang sempurna dan tidak menciut :).Kali ini saya punya stok ubi yang lumayan banyak, jadi masih dalam rangkaian ubi2an. Kali ini ubi ungu dulu ya.. saya interest sekali dengan warna ungu nya yang cantik walaupun tanpa tambahan pewarna sama sekali.Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Tapi karena cari ubi ungu cukup sulit jadi saya baru buat sekarang deh.. :)Ternyata hasilnya enak, tapi memang agak beda dengan bolu kukus yang biasa dijual. Bolu kukus ubi ini hasilnya lebih mengenyangkan dan lebih padat. Tapi tetep enakk lho.. Monggo dicoba kalau gak percaya hehehe...Bolu kukus ubi plus kopi agak2 pahit di pagi hari, mantapppp.... Soalnya tadi pagi saya juga menikmati seperti itu.

Ini judulnya 'biar ga mubazir' 😂Ceritanya, minta tolong Suami belikan ubi merah buat tambahan bikin bumbu kacang di tukang sayur komplek.Sesampai di rumah, Saya ga langsung buka kantong belanjaannya. Karena dilihat sekilas, iya itu ubi merah ( samar2 warnanya ketutup tanah ).Pas Saya mau eksekusi Saya cuci ubinya, kok beda warnanya merahnya. Saya belah ujung ubinya, ternyata ubi ungu bukan ubi merah. Saya ambil lg ubi yg lain, sampe semuanya Saya belah. Dan emg bener, ubi ungu semua 😲🙈Mau nyalahin Suami, Dia mana tau itu ubi merah atau ungu. Yg jelas, Dia uda bilang ke tukang sayurnya, beli ubi merah.Saya suruh tuker lg, Dia jawab, ya elah, cuma berapa ribu doang pake tuker2 lg. Malu ah. Balik lg aja sih ke situ buat beli ubi merah. G usah tuker2 😂😂😂