Source : Dewi Ratnasari (dengan modifikasi)One of Greek dishes that is really delicious. Kalau di Italy ada Lasagna, di Yunani ada Moussaka. Sejenis comfort food yang umum dihidangkan saat makan makan dengan keluarga. Rasanya enak, apalagi jika ditambah keju mozzarella, so yummy.... Yuk cobain...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8495032-moussaka#PejuangGoldenApron3#LoveSayuran#GodaTeflon_Minggu32#MasakAsyik

#greek #arabiNama bahasa Inggris untuk moussaka dipinjam dari bahasa Yunani mousakás (μουσακάς) dan dari bahasa Balkan lainnya, semuanya dipinjam dari bahasa Turki Ottoman, yang pada gilirannya meminjamnya dari musaqqa‘a Arab (مسقعة), secara harfiah "apa yang diberi makan cair".

Setelah sekian lama terpendam pengen coba bikin ini resep, penasaran ama rasanya kebetulan doyan terong dan coba-coba dengan manfaatin bahan seadanya. Resep asli menggunakan daging giling karena tidak sedia diganti sosis dan rasanya enak mirip lasagna versi sayuran#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id

Bosan dengan masakan terung yang itu-itu lagi? Terung panggang dari Yunani/Turki ini mudah membuatnya.

Source: Blog Mbak Westy Iskandar( https://bit.ly/2GWSMZe ) *dengan modifikasi seperlunya.Moussaka, makanan ini berasal dari Yunani dan Turki. Bahan utama moussaka berupa terong, ditambahkan pula daging cincang dan saus bechamel. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging, begitu menggugah selera, dengan rasa cenderung oriental khas lidah Indonesia. Saya pertama merasakan moussaka saat bulan Ramadhan tahun 2016, ketika dulu makanan ini menjadi salah satu menu dari Pizza Hut Indonesia.*NB: Jika tidak suka terlalu berminyak, terong dan kentangnya bisa di baked terpisah terlebih dahulu selama 15-20 menit (ini versi yang lebih sehat).Pekan 18 (6 - 12 Mei 2019): Moussaka#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#MurahMeriah#SerbaTerong

Kali ini jalan-jalan ke Yunani karena pernah dapet challenge ikutan lomba masak dari suami. Alhamdulillah gak menang, tapi jadi juara harapan 1 dan juara favorit. Wkwk.Resep ini tuh mirip lasagna menurutku, hanya saja pastanya diganti pakai sayuran seperti terong, kentang, tomat dan bawang bombay. Saus daging/bolognese-nya juga kaya akan rempah. Jadi rasanya tuh unik tapi enak banget deh gak boong.Ini step by step waktu latihan di rumah. Harusnya sih Moussaka ini masak sebentar ditelfon terus dipanggang. Ada juga yang langsung panggang biar bagian atasnya ada crusty-nya gitu. Cuma karena ini lagi belajar buat lomba, dan di sana gak disediain oven, jadilah bikinnya pakai teflon. Sama-sama enak kok. Duh jadi ngiler lagi deh pas nulis ini.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Pais_NgolahSayur#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_BandungBandung, 03 Desember 2023Minggu 35

Moussaka sering disebut juga eggplant lasagna, atau lasagna terong.Hidangan yang berasal dari Yunani ini memang mirip lasagna tapi tanpa pasta lasagna 🤭. Pastanya diganti dengan terong, tomat, kentang.Saya cooksnap resep Moussaka Arabian Style Chef_Noof. Beda moussaka versi arab dengan yang original moussaka, adalah tidak memakai saus bechamel, juga tidak menggunakan keju.Karena saya suka resep yang simpel, saya menggunakan resep Chef Noof, tapi karena saya suka keju, tetap saya tambahkan keju untuk topping.Hmmm... Jadi moussaka ini termasuk yang mana ya?, Tanpa saus bechamel tapi kejunya banyak banget... ditengah-tengah antara Arab & Yunani 😂🤭.Mau disebut bagaimanapun, moussaka ini Masyaallah... Enak bangeeettt. 😋#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#kampungIDAMAN#cookpadcommunity_semarang#semangcook_hokya

Sebelumnya pernah bikin resep ini tapi dengan isian daging giling kali ini coba membuat dengan olahan tempe di dalam saus bolognais ternyata rasanya enak juga gak kalah dengan yang daging

Moussaka merupakan salah satu makanan yang berasal dari Yunani. bahan utama membuat moussaka ini berupa terong dan tomat yang ditambahkan dengan daging cincang dan keju. Perpaduan lembutnya tekstur dan rasa khas dari terong bersama daging sangat mengunggah selera makan Anda apalagi ditambah dengan saus bechamel nya. Hmmmm terbayang kelezatannya deh

Sapa yg suka dengan terong ungu, yuk kita ubah menjadi makanan special bun dengan sentuhan timur tengah, makanan ini tergolong makanan kampung kalo dimesir sini, bisa dimakan panas dan juga dingin, dimakan pake nasi enak pake roti Arab juga cocok,pokoknya enak deh bun silahkan dicoba.