دونات های خوشمزه من
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر رو ولرم.کنید طوری که اگه انگشت میزنید گرماش رو حس کنید ولی دستتون نسوزه حالا یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر رو از مقدار چهار قاشق شکر به شیر اضافه کنید و روی ظرف رو یه بشقاب بذارید تا مایه خمیربه مدت۵تا۱۰ دقیقه عمل بیاد
- 2
حالا دوتا تخم مرغ رو توی یه کاسه بزرگ با همزن دستی خوب هم بزنید تا از لختگی در بیاد بعد بهش وانیل ونمک و سه قاشق باقی مانده شکر رو اضافه کنید هم بزنید و سپس کره به دمای محیط رسیده رو بریزید هم بزنید و حالا مایه خمیر عمل اومده رو افزوده و با همزن دستی هم بزنید تا مواد مخلوط شه
لیوان اول و دوم و سوم آرد رو روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید اما لیوان چهارم رو دم دستتون بذارید و کم کم خمیر رو ورز بدید و آرد لیوان چهارم رو اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه کافیه - 3
بعد خمیر رو حدود ده دقیقه ورز بدید
بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر رو توی کاسه بذارید و روش رو با پلاستیک فریزری و یه حوله بپوشونید و به مدت یک تا دو ساعت در جای گرم استراحت بدید - 4
بعد یک ساعت کف و پشت یه سینی رو چرب کنید پف خمیر رو بگیرید یکم دیگه ورز بدید تا هوای خمیر در بیاد بعد از خمیر اندازه یه نارنگی بردارید و پشت سینی چرب شده با کف دست پهن کنید و آروم خمیر رو بلند کنید و داخل سینی دیگه که چرب کردید بذارید و با کاتر گردیا در نوشابه وسط دونات رو سوراخ کنید
- 5
تمام خمیرها رو به همین صورت شکل دونات میکنیم بعد حدودنیم ساعت روی اون رو بپوشانید و استراحت دوم دهید بعد از نیم ساعت در روغن فراوان و داغ سرخ کنید و بعد با پودرقند یا گاناش...تزئین کنید
- 6
میوونید دونات ها رو بعد از اینکه تو کف سینی پهن کردید ووسطشون رو سوراخ کردید بذارید تو کاغذروغنی وهمراه کاغذروغنی بندازید تو روغن داغ بعد از جدا شدن بردارید.
- 7
نکته:وقتی دونات ها رو تو روغن داغ انداختیت روشم روغن بریزید تا پف کنه و در چند مرحله برگردونید تا کاملا مغز پخت بشه.وشعله رو ملایم نگه دارید وموقع برداشتن به آرامی بردارید تا پفش نخوابه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
گل دونات های پفی من🍩
امام على عليه السلامخودت را به كارهاى زيبا عادت بده كه اگر به آنها عادت كنى، برايت لذت بخش است امام على عليه السلامفضائل اخلاقى و صفات پسنديده چه به سختى به دست مى آيند و چه آسان ازدست مى روند.[شرح نهج البلاغه، ابن ابى الحديد، ج۲۰،ص ۲۵۹، ح۳۸]۸ امام سجاد عليه السلام :قُلْتُ لِعَلىِّ بْنِ الْحُسَينِ عليه السلام اَخْبِرنىِبه امام سجّاد عليه السلام عرض كردم: مرا از تمام دستورهاى دين آگاه كنيد، امام عليه السلامفرمودند:حقگويى، قضاوت عادلانه و وفاى به عهد.[خصال، ص ۱۱۳، ح ۹۰]۹ پيامبر صلي الله عليه و آله :اَلا اُنَـبِّـئُـكُمْ بِخيارِكُمْ؟ قالوا: بَلىآيا شما را از بهترين افرادتان خبر ندهم؟ عرض كردند: چرا، اى رسول خدا. حضرتفرمودند: خوش اخلاق ترين شما، آنان كه نرمخو و بى آزارند، با ديگران انس مى گيرند واز ديگران انس و الفت مى پذيرند.[بحارالأنوار، ج ۷۱، ص ۳۹۶، ح ۷۶]۱۰ امام على عليه السلام :بالاترين درجه دانايى، تشخيص اخلاق از يكديگر و آشكار كردن اخلاق پسنديده وسركوب اخلاق ناپسند است.[غررالحكم، ح ۵۲۶۷]۱۱ امام صادق عليه السلامانسان خوش اخلاق، از دوستى مردمان خوب برخوردار است و از تعرّض آدم هاىنابكار در امان است.[مستدرك الوسائل، ج ۸ ، ص ۴۴۹]۱۲ امام صادق عليه السلام :وَ قَدْ سُئِلَ عَنْ مَكارِمِدرباره مكارم اخلاق سؤال شد، فرمودند: گذشت از كسى كه به تو ظلم كرده، رابطه با كسى كه با تو قطع رابطه كرده، عطا به آن كس كه از تو دريغ داشته است و گفتن حق اگرچه بر ضد خودت باشد.[معانى الأخبار، ص ۱۹۱، ح ۱]۱۳ امام حسن عسكرى عليه السلام :براى ادب تو همين بس كه آنچه را از ديگران نمى پسندى، از آن دورى كنى.[بحارالأنوار، ج ۷۸، ص ۳۷۷]#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات 🍩🍩
#ماه_رمضان#دونات_خوشمزهسلام عزیزانطاعات وعباداتون قبول😍یهوزدبه سرم دونات درست کنم اولین بارمم بودبااینکه مراحلش سخته ولی خوب واقعا می ارزید🤩خوشمزه شد
-
-
-
دونات
#سرآشپز_طلایی#روز_زنممنونم از دوست خوبم برای دستور پخت خیلی خوبش💙❤️💛💜@parvane7667
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات