ONTBIJTKOEK (Bolu Spekuk) Ekonomis Oven Tangkring

Nyobain bikin kue belanda lagi.. kali ini ontbitjkoek atau kata mama ambekuk (?) Pokoknya bolu jadul rempah gt bener2 lembut mirip chiffon cake . Apalagi dipanggang pake Otang bikin nostalgia masa kecil hehehe
ONTBIJTKOEK (Bolu Spekuk) Ekonomis Oven Tangkring
Nyobain bikin kue belanda lagi.. kali ini ontbitjkoek atau kata mama ambekuk (?) Pokoknya bolu jadul rempah gt bener2 lembut mirip chiffon cake . Apalagi dipanggang pake Otang bikin nostalgia masa kecil hehehe
Cara Membuat
- 1
Cairkan Margarine terlebih dahulu, boleh di tim, atau di microwave sekitar 30 detik. Jangan sampai menjadi minyak. Sisihkan.
- 2
Timbang dan siapkan bahan2 lainnya, saya selalu cairkan Margarine diawal supaya tidak panas saat dimasukan ke adonan.
- 3
Ayak & campurkan tepung terigu dengan bumbu Spekuk kemudian sisihkan.
- 4
Mixer telur, Gula Palem, emulsifier, baking powder & Garam hingga mengembang & kental berjejak (ketika mixer diangkat adonan akan meninggalkan jejak berbentuk pita) menggunakan kecepatan tinggi (di mixer sy no 3) selama kurang lebih 5-7 menit.
- 5
Masukan tepung terigu & bumbu spekuk yang sudah diayak secara bertahap, mixer menggunakan kecepatan rendah asal rata saja.
- 6
Masukan Margarine cair yang sudah dingin, aduk dengan teknik aduk balik menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan terigu atau Margarine.
- 7
Masukan ke loyang tulban (sy pakai diameter 22) yang sudah diolesi margarine dan ditabur tepung. Hentak2an loyang agar udara keluar.
- 8
Beri topping kacang kenari/Sesuai selera (sy pake almond). Panggang dengan API SEDANG selama 30-35 menit.
Resep Serupa
-
Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊 Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Ekonomis 😊
Kembali di sore hari yg hujan.. ☔ Seperti biasa, sore-sore + ujan itu waktunya perut saya menagih camilan (Ini kata-kata biar "agak dramatis" aja. Wong mau cuaca panas terik or berangin memang mau nyemil terus bawaannya.. 😑).Gak tau kenapa pengen buat yg agak-agak beraroma rempah gimana gitu.. As always..buka aplikasi ber-ikon topi koki ini. Wara-wiri liat resep sana-sini . . . 😶 Nyantol di resepnya ci Tintin.Ngacir ke dapur dgn pede ~ ternyata si butter & si almond gak ada di dapur saya.. 😧 Yo wis izin tak modif ae la resepnya ya cici cantik.. ✌😊Pernah baca kalo margarin/mentega cair bisa digantikan perannya dgn si minyak goreng. Walaupun gak ada wangi khas butternya, bolu peninggalan jaman kumpeni versi ekonomis ini tetap enak, empuk, lembut, wangi, & ahh..cobain sendiri aja dah yaa... 😋😋😋*terinspirasi juga dari resep Bolu Kere nya mbak Desvia Pyon, thanks ya mbak.. 😊 NiSyah 🍒 -
Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis Bolu Spekuk / Ontbijtkoek / Bolu Rampa (Bugis) ekonomis
Salah satu bolu yang sering dibuat mamak. Jaman kecil dulu kurang suka karena aroma bumbu spekuknya itu.. Tapi makin kesini jadi bisa menerima rasanya. Malah jadi doyan. Base resep dari mba @BakeWithConny, kemudian sy melakukan sedikit modifikasi. Hasilnya... wangi gula aren, butter dan bumbu spekuk home made. Hmmmm.. Nagih!! 🤤😋 teksturnya cukup lembut dan lembab (menurut sy), tp tdk selembut dan selembab CCC yaa,, jgn disamakan hahaha..,, ps : resep bumbu spekuk homemade ada dipostingan sebelumnya yaa. Happy baking😘😘 A.Marnih -
Onbitjkoek / Bolu Spekuk Onbitjkoek / Bolu Spekuk
Awalnya hanya Pak suami yang suka banget dengan bolu wangi rempah ini. Tapi selama banyak dirumah saja di Masa pandemi, kue ini jadi favorite anak anak juga.Wangi rempahnya saat dipanggang... hmm harum banget, bikin seluruh rumah tau .. kue sudah hampir matang 😊.#BoluSpekuk#Onbitjkoek#BoluRempah eRKa -
Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake) Bolu Spekuk (Ontbijtkoek Cake)
Sumber : @reeneeJuliaWaktu masih kecil dulu, almh mama ku suka banget buatin kue yg kata mamaku namanya bolu spekuk, kue berasal dari Belanda yg ternyata namanya adalah 'Ontbijtkoek Cake' (susah nyebutnya 😋).Ketemu deh resep ini, rasanya sesuai dg kenangan di masa kecil... Lembut, aroma rempahnya yg mengundang selera...Yok silahkan dicoba ya bund... 🤗#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Onbitjkoek / Bolu Spekuk Onbitjkoek / Bolu Spekuk
Bolu nya enak jg simple harum nya enak bgt..ini bolu aga over bake kelupaan di tinggal anteng main game😁😂🤣Haturnuhun teh Trixie GayatriSource: Trixie Gayatri Mom's Syaqie -
Onbitjkoek / Bolu Spikuk #BandungRecook2_WinaKartika Onbitjkoek / Bolu Spikuk #BandungRecook2_WinaKartika
Sudah lama sekali naksir bolu yang satu ini dari Belanda . Harum aroma rempah yang aku suka untuk menemani teh di pagi hari sangat cocok seperti sarapan orang orang Belanda 🤭 Mohon maaf resep langsung eksekusi 2X resep aslinya secara big famili dan lelaki semua 🤫 #14 ( Senin 8 April 2019 )#BandungRecook2_WinaKartika#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#cookpad#3weekschallenge#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Onbijtkoek / Bolu Spekuk Onbijtkoek / Bolu Spekuk
Kemarin waktu belanja sengaja beli spekuk di supermarket. Niat banget pengen buat bolu ini. Alhamdulillah akhirnya keturutan juga setelah lama membayangkan aromanya yang wangi dan kaya rempah banget. Resep dari mbak Trixie Gayatri.Blog: https://muyass.com/ Muyassaroh -
Onbijtkoek (Bolu Spekuk) Onbijtkoek (Bolu Spekuk)
ceritanya, hari ini mulai bebersih dapur, dan sebungkus kecil bumbu spekuk yg dibawain temen dari indonesia yg udah lama keselip ilang akhirnya ketemu!! yeayy, 👏😁udah lama banget dicariin itu bumbu spekuk karena udh lama kebayang2 legitnya cake jadul ini, akhirnya ga pake babibu, kelar 1 lemari digosok, cuzz baking, enaaak, sejak masih di oven wanginya udh ga nahan, dan akhirnya sore2 bisa nyemil ini sambil nyeruput2 latte, ahhh bahagia, Alhamdulillah 😘 Trixie Gayatri -
Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Oenbitjkoek (Bolu Spekuk)
Source: @iwuLan_14044039Rebake: Manda EviePenyuka cake dengan aroma rempah, wajib coba iniYuk baking#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Dyahwulan#CookpadCommunity_Balikpapan#kulaetamcocok#meolahcaruan_bumbuspekuk#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim Manda Evie -
Oenbitjkoek (Bolu Spekuk) Oenbitjkoek (Bolu Spekuk)
Source: N i s y a hLama juga nih resep nongki di bookmark ampe lupa uda di kukmak. Mo bikin malez mulu. Padahal gampang n so simple. Dan hasilnya syukaaa.... Wanginya enak, lembut juga... Pokoknya rekomended deh... Cuzz resepnya mom... Ardhaniluvnabva -
Onbitjkoek (bolu spekuk) Onbitjkoek (bolu spekuk)
takjil hari ini , bolu yg wangi banget perpaduan aroma bumbu spekuk dan brown sugarrecook:trixiegayatripwt , 270420 Siti Indah Hasanah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)