Pie susu oven (fla tebal)

Nani Santoso
Nani Santoso @nani_cook

Pie susu dah 2x gagal. Pake teflon gagal & pake oven juga gagal karna kulitnya melembung saat dipanggang & isinya gak mulus agak berpori2. Jadi gak cakep dipoto.
Karna pensaran 2x gagal. Kali ini nyoba lagi dan hasilnya ok banget. 😁 bahagia banget deh bisa buat pie tanpa gagal.

Pie susu oven (fla tebal)

Pie susu dah 2x gagal. Pake teflon gagal & pake oven juga gagal karna kulitnya melembung saat dipanggang & isinya gak mulus agak berpori2. Jadi gak cakep dipoto.
Karna pensaran 2x gagal. Kali ini nyoba lagi dan hasilnya ok banget. 😁 bahagia banget deh bisa buat pie tanpa gagal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 15 sdmtepung terigu protein rendah (kunci)
  3. 1 sachetskm / 3 sdm skm
  4. 5 sdmblueband
  5. Isi
  6. 4 butirtelur
  7. 120 mlsusu cair putih
  8. 6 sdmskm
  9. 6 sdmgula
  10. 120 mlair
  11. 2 sdmmaizena
  12. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit. Uleni sampai bisa dibentuk.

  2. 2

    Oles loyang dengan blueband supaya tidak lengket.

  3. 3

    Cetak adonan diloyang. Kalau ada rolling pin, bisa dipipihkan dengan rolling pin supaya lebih rata. Kalau saya pakai tangan aja tekan2 ke cetakannya. Lalu tusuk2 adonannya.

  4. 4

    Panaskan oven 5-10menit terlebih dahulu. Sambil menunggu, bisa buat bahan isinya/fla.

  5. 5

    Campurkan semua bahan isian. Telur jangan diaduk/kocok sampai berbusa. Perlahan aja aduknya. Lalu saring 2x bahan isinya.

  6. 6

    Panggang kulit terlebih dahulu kurang lebih 10menit api 150 derajat. Atau sampai kulit berwarna pucat. Keluarkan dan kulit yang mengembung bisa ditusuk2 lagi supaya uap panas keluar.

  7. 7

    Setelah itu tuang bagian isi/fla ke kulitnya sambil disaring lagi. Lalu siap masukkan ke oven 160derajat selama 60menit. Tiap 20-25menit cek ya. Kalau ada yg keluar buih, langsung tusuk2 pakai garpu lagi.

  8. 8

    Keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin baru masukkan ke kulkas. Sajikan dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nani Santoso
Nani Santoso @nani_cook
pada
mom with twin son..😘
Lebih banyak

Komentar (10)

Vinca Kristanti
Vinca Kristanti @cook_8349235
Taruh rak tengah atau bawah kalo otrik? Sama brp uk loyang yg kakak pake dan jadi brp? Krn saya lebih suka yg kulit tebal
(di-edit)

Resep Serupa