نغسلو لحم وخضر من بعد نقطرهم مليح نرابي على لحم بصل و ثوم وطماطم ونضيف زبدةو زيت وتوابل

على نار هادئة تتقلا حوالي ربع الى نصف ساعة نضيف بطاطا تخلط مكونات نسكب ماء يكون دافئ ميكونش سخون نغلي ونقفل عليها

من جهة في وعاء نسكب فيه كسكس نضيف عليه ماء يتغطاء كسكس نحرك بيدي من بعد راح ينزل كسكس لتحت نفرغ من ماء ونضيف عليه قرصة ملح مغرف صغيرة زيت ونحطو يفور في كسكاس فورة اولى

من بعد مايفور كسكس نسكبو في وعاء ورش عليه ماء سخون قيمة 5مغارف من مغرف سقو كي تشرب نضيف لها م ص زبدة كي تذوب رجعوه يفور فورة ثانية نحل كيكوطة نحي دجاج وبطاطاونزيد نغلق على لحم لخروف يطيب ونضيف حمص يسخن اذا كان طايب من قبل

بعد ما يطيب لحم ويفور كسكس نقدمو في صحن