Bolu Kukus Mekar No Soda

15 orang berencana membuat resep ini
Rezti Elfia
Rezti Elfia @cook_17096105
Bekasi

Akhirnya berhasil juga bikin bolu kukus mekar setelah sekian kali eksperimen hasilnya ga mekar. Resepnya gampang banget, recook dari mb @dianfaizin tapi disesaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kuyy dicoba

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

13 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 250 grtepung terigu pro sedang
  3. 250 grgula pasir
  4. 1 sdtovalet/sp
  5. 1 sdtvanila
  6. 130 mlair biasa (bisa pakai santan instan dicampur air atau skm
  7. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api besar (air kukusan jangan terlalu penuh, agar uap maksimal dan tidak terlalu basah). Tutup kukusan dialasi kain atau serbet.

  3. 3

    Campur semua bahan kecuali pasta pandan. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih, kental dan berjejak (sekitar 5 menit).

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2, satu warna putih dan satunya lagi dicampur pasta pandan (sesuai selera).

  5. 5

    Masukkan ke dalam piping bag, agar saat menuang ke cetakan tidak berantakan. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup sebanyak 2/3.

  6. 6

    Masukkan ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dan uapnya banyak. Kukus selama 15 menit, dan setelah 15 menit, matikan kompor dan diamkan 15 menit dalam kukusan (jangan buka2 tutup kukusan ya biar bolunya merekah sempurna)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rezti Elfia
Rezti Elfia @cook_17096105
pada
Bekasi
Seorang ibu rumah tangga dengan 2 putra yang sudah memendam keinginannya untuk bisa baking, sedikit demi sedikit keinginannya mulai terwujud
Lebih banyak

Resep Serupa