Dulces mordiscos de chocolate
natitealdy @cook_1116359
Esta receta es de Osvaldo Gross en su programa Método Gross en el Canal El Gourmet… yo le hice unas modificaciones para incorporarle fibras.
Desde el momento que empecé a hacerlas tenía a unos cuantos golosos alrededor.
Dulces mordiscos de chocolate
Esta receta es de Osvaldo Gross en su programa Método Gross en el Canal El Gourmet… yo le hice unas modificaciones para incorporarle fibras.
Desde el momento que empecé a hacerlas tenía a unos cuantos golosos alrededor.
Paso a paso
- 1
Poner el chocolate que en un bol, a baño maría para que se funda (secretito: el bol no tiene que tocar el agua del baño maría, se derrite por el vapor)
- 2
Mientras tanto colocar las avellanas en una sartén para tostarlas, revolver de a momentos para que se tuesten por todos lados. Todavía tibias colocarlas en un repasador y frotar para sacarles la cascarita marrón.
- 3
Reservar (tratar que no aparezca nadie a robar avellanas de pasadita).
- 4
Ahora batir el huevo, colocar en un bol junto con el azúcar, la esencia de vainilla, la manteca, y el chocolate derretido… mmm..... Hay que resistir meter el dedo!
- 5
Mezclar bien hasta que queden bien integrados todos los ingredientes.
- 6
Agregar la harina y el germen de trigo con movimientos envolventes. Mezclar bien.
- 7
Colocar los chips de chocolate, las avellanas y las semillas a la preparación y los mezclar nuevamente.
- 8
Para cocinar estos mordisquitos utilizar pirotines de papel de 1,5 cm de diámetro. Distribuir la preparación con una cucharita.
- 9
Antes que nada precaliente el horno a 170 ºC. Cocinar en el horno durante 8 a 10 minutos. Sacados del horno, colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A natitealdy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/129129
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy contadora y mamá de dos princesas de 7 y 3 años. Disfruto cocinar y probar platos con ingredientes nobles, simples. Me gusta hacerme tiempo para inventar recetas o hacer versiones propias de mis platos favoritos.
Leer más Recetas similares
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.
-
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!
-
Poterhouse a la parrilla (en bloque de sal Himalaya)
Hace días quería probar hacer una carne asada sobre un bloque de sal del Himalaya. Sinceramente y después de probar la técnica varias veces llego a la conclusión que es un hermoso show de cocina pero el resultado final es tan bueno como que lo cocinarás a la parrilla normal. Si te gusta el resultado y no el show de cocina no gastes en este tema.Pero si a ti te gusta cocinar y el ambiente que se arma alrededor dale viaje que realmente los invitados se quedan impresionados. -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! -
Panqueques mágicos 🥞 :3
(づ◡﹏◡)づ 🥞 Nos hemos embarcado en la búsqueda del panqueque supremo, cuenta la leyenda que si lo comes te concederá un deseo, pero solo aparece cuando un mortal de corazón puro, usa la receta secreta.Si usas la receta secreta del panqueque supremo y le agregas mucha felicidad, el panqueque supremo se manifestará y te concederá tu deseo.Nota: hemos tomado como base la receta de aparanae:https://Cookpad.com/us/recipes/130821-pancakes-hotcakes
-
Rosca de reyes rellena de frutos secos glaseada de queso crema
Esta receta gourmet la ví y me agradó por el relleno y el glaseado, le hice unos cambios, la verdad queda muy rica a mis hijas les encantó .
-
Pan dulce esponjoso con chips de chocolate, nueces y almendras
#MiRecetaParaLasFiestas Otra de las excelentes recetas del maestro pastelero Osvaldo Gross. Tenía ganas de un rico pan dulce variando el tradicional con frutas glaseadas por chips de chocolate y frutas secas. Esta vez decidí no agregar tantas frutas a la masa para poder lograr un pan más liviano, húmedo y esponjoso.
-
Galleta de amaranto
Hace unos días me dieron a probar unas muy parecidas que las compraron en un supermercado, y dije: tengo que hacerlas. -
-
Pan dulce súper fácil
Desde que vi la receta por el maestro Gross me encantó. Aparte de ser riquísima muy fácil... En casa y a la familia en general les fascino. Espero lo disfruten 😀
-
Pan dulce
Esta receta la puse por primera vez en práctica, la tenía guardada de la hermosa Isabel VermalTodos los años los preparo para mi familia y amigos con todo el amor que merecen
-
Bocados de chocolate
Estos bocaditos son ideales para cuidar la dieta, porque son pequeños, tienen poca azúcar y contienen antioxidantes y grasas buenas. ¡Claro, siempre y cuando resistas y sólo te comas uno! Para los adultos que quieren consentir a su niño interior en el día del niño. #juegodeniños
-
Pan Dulce sin amasar
Es súper fácil de hacer. Lo hice en budinera y tortera porque no tenía molde de pan dulce. Salió un molde de 23cm y una budinera chica. Aprox 1, 250kg
-
Muffins de chocolate, con corazón de dulce de leche 😋
Esta receta la vi en Cookpad, pero le hice unas modificaciones . Muy ricos!!!
-
Galletitas dulces de chocolate
Estás galletitas son bastante ricas y económicas, son esponjosas y crujientes por debajo. Pueden hacerlas con chocolate (como yo), esencia de vainilla, limón, naranja, coco, etc.
-
Dulces de avellana
Estos dulces los he visto en un libro de cocina fácil y sana de hace 35 años. Hay recetas muy interesantes que adaptadas a nuestro tiempo hacen que podamos elaborar unas ricas recetas.
-
-
Pasta para crepas dulces
Desde que estaban pequeños mis hijos, preparo esta receta de crepas, cuando van mis nietos a casa también me piden que se las haga, les gusta mucho 😌😋
-
Súper Pan Dulces Caseros "Por"🎄
#momentocookpad#micocina#LetraX#CaminoDeSaboresEsta Receta la aprendí de una gran Compañera en Cookpad (@Carolina ella es de URUGUAY 🇺🇾)Muy agradecida de su Exquisito pan dulce, de su explicación y su cariño!!!🤗❤💖MUCHAS GRACIAS CARITO💖Cuenta regresiva a estas fiestas tan esperadas, después de tanto tiempo sin poder ir a ver la familia, pero bueno... Mientras tanto feliz de aprender esta delicia, así cuando los vea los llenare de cositas dulces caseras!Mucho más ricas!!!!!
-
Helado de crema con dulce de leche y chips de chocolate
#delantaldoradoReceta fácil y rápida para los días calurosos y riquísimo ideal para golosos. Tenía en el freezer helado de crema americana y decidí hacer esta variedad.
-
Frijoles de la olla estilo Raffaello (en olla de presión)
El chef italiano (QEPD), Raffaello Sfara, compartió, hace unas 3 décadas, en un programa de radio, esta receta, de un platillo de su restaurante. Desde entonces así los preparamos en casa.
-
Chocolate entablillado
Como se sabe, en nuestra cultura y gastronomía mexicana no puede faltar nuestro rico chocolate, el cual se prepara en chocolate de agua, chocolate de leche, champurrado, entre otros y se coloca en el altar como ofrenda a nuestros fieles difuntos.#ofrendasUTVCO
-
Pan dulce Nori
Un pan dulce de miga suave, tierna y súper húmeda, ideal para disfrutar en cualquier momento del año😍 esta receta la aprendí de Nori a través de un taller que dio hace un par de semanas atrás y quede completamente enamorada, al igual que toda mi familia que la probo🤭#arboldenavidad
-
CHOCOLATE-ATOLE (Atole Blanco con Espuma de Chocolate)
Bebida elaborada para las festividades y en especial para el día de muertos.#ofrendasUTVCO
-
Pan dulce extra fácil, súper express
Me encanta el pan dulce y todo lo que su entorno transmite pero este año no estoy con muchas ganas de amasar así que empecé a probar varias alternativas hasta que salió esta receta .Los pan dulce salen súper ricos esponjosos y 2 horitas están listos.Y lo mejor... SIN AMASAR como locos jaja.Espero que les guste y les sea útil.
-
Ganache de chocolate al agua
Inspirada en el río de chocolate de Willy WonkaMucho más sana y económica que hacerla con crema. #recetasdepelicula #finde #delantaldorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/129129
Comentarios