Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 110 mlsusu cair
  3. 30 gramgula
  4. 1 sdtragi
  5. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 butirtelur
  8. 20 gramunsalted butter
  9. Bahan II
  10. 200 gramcream cheese (sy pake mozarella)
  11. 30 gramgula
  12. 50 mlwhipped cream cair (bisa diganti susu cair 20 ml)
  13. Bahan III
  14. 120 gramunsalted butter
  15. 50 grambawang putih cincang
  16. 1 butirtelur
  17. 15 gramsusu kental manis
  18. 10 grammadu
  19. 2 sdmparsley kering

Cara Membuat

  1. 1

    Campur susu, gula, ragi aduk rata, lalu tambahkan tepung, telur, dan terakhir ditambah mentega, ulen sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat

  2. 2

    Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian bulatkan, lalu proofing selama 30 menit

  3. 3

    Panggang roti selama 15-20menit (sesuaikan dengan oven masing”) dengan suhu 180 derajat sampai kuning kecoklatan, dinginkan

  4. 4

    Aduk bahan 2 campur rata, masukan ke piping bag

  5. 5

    Lelehkan mentega tunggu sampai suhu ruangan, tambahkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir parsley kering aduk rata

  6. 6

    Lalu potong roti menjadi 6 bagian, pipe cream cheese tadi ke rotinya

  7. 7

    Lalu siram campuran mentega cair tadi diatasnya, panggang dengan suhu 160 derajat selama 10 menit

  8. 8

    Sajikann!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (136)

numma hani
numma hani @numm_1710
Halo cii @christinewirianto resep roti ini bisa untuk roti tawar gak..?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Christine Wirianto
Christine Wirianto @christinewirianto
pada
Medan
Hobby Baking dan masih belajar secara otodidakTutorial ig : @tinespantry
Lebih banyak

Resep Serupa