Bolu ketan hitam panggang

fifie setyo astuti
fifie setyo astuti @shazakitchen
Jakarta Selatan - Ragunan

Sebenernya mgkn dah sering makan bolu Ini tapi yg d kukus nah pengen nyoba yg d panggang alhasil ketemu resep dr mba henny purnama and sedikit di mix supaya adonan lebih padat makanya sy campur terigu sedikit. Dan Inshaallah bisa jd modal jualan buat sy yg lg WFH krn pandemic. Amin YRA 😊😇

Bolu ketan hitam panggang

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya mgkn dah sering makan bolu Ini tapi yg d kukus nah pengen nyoba yg d panggang alhasil ketemu resep dr mba henny purnama and sedikit di mix supaya adonan lebih padat makanya sy campur terigu sedikit. Dan Inshaallah bisa jd modal jualan buat sy yg lg WFH krn pandemic. Amin YRA 😊😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grTepung ketan hitam
  3. 100 grTepung terigu
  4. 2 sendok makansusu bubuk full cream (me- indomilk full cream)
  5. 1/2 sendok tehBP
  6. Bahan B
  7. 4 butirtelor
  8. 200 grgula Castor atw gula tepung (me- gula tepung) klo mw manis di sesuaikan aja
  9. 1 sendok tehSP/ emulsifier
  10. Bahan C
  11. 120 mlminyak goreng (me- bimoli)
  12. 70 mlsantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A: campur semua bahan, di ayak Dan sisihkan

  2. 2

    Bahan C: campur smua bahan, Dan sisihkan

  3. 3

    Bahan B: campur semua bahan B dgn mixer hingga kental putih berjejak. Lalu turun kan speed dan campur bahan A mixer sebentar hingga ter campur rata. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan bahan C: aduk rata dgn spatula. TIPS - untuk memudahkan mencampur minyak dgn adonan supaya cepet larut Dan tidak over mix, caranya ambil sedikit adonan masukkan ke dalam campuran minyak Dan kelapa aduk rata kemudian baru d campurkan k dalam sisa adonan

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang yg Sudah di lapisi butter

  6. 6

    Panggang di oven dgn suhu 170’ hingga matang

  7. 7

    Sajikan dgn kopi hitam atau teh tawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fifie setyo astuti
fifie setyo astuti @shazakitchen
pada
Jakarta Selatan - Ragunan
Seorang ibu yg punya cita2 punya usaha online sendiri n bisa punya usaha catering terkenal. Amin YRA 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa