Fusilli Creamy Carbonara

29 orang berencana membuat resep ini
Pungky Marantika
Pungky Marantika @cook_17990940
Palu, Sulawesi Tengah

Kebetulan td malam suami lagi pengen makan pasta, buka - buka isi box makanan masih ada bahan-bahannya, langsung deh cuss bikin...:)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. BAHAN SAUS:
  2. 75 gramkeju cheddar (+/- 1/2 blok), parut
  3. 1 butirbawang putih, cincang
  4. 1 sdmMargarin/butter
  5. 200 mlsusu UHT fullcream
  6. secukupnyaOregano,
  7. secukupnyaGaram,
  8. Kaldu, secukupnya (boleh skip)
  9. 1 sdmTepung terigu, larutkan dalam sedikit air agar encer
  10. Bahan yg direbus :
  11. 60 grampasta fusili
  12. 600 mlair
  13. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan - bahan.

  2. 2

    Rebus pasta dalam air+Minyak agar pasta tidak menempel satu sama lain. Jika sudah lembut, maka angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan margarin/butter, lalu tambahkan susu dan keju parut, aduk. Tambahkan sedikit garam, dan kaldu (boleh skip tergantung selera), lalu test rasa.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan kedalam saus agar tekstur lebih mengental, tambahkan oregano secukupnya, aduk kembali lalu angkat, diamkan sebentar agar lebih creamy.

  5. 5

    Tuang pasta diatas piring saji, lalu tuangkan saus creamy carbonara, sajikan dengan topping keju parut dan oregano diatasnya. Pasta fusili siap disantap dengan tambahan saus sambal:)

  6. 6

    Note: sebetulnya untuk saus creamy Carbonara nya bisa digunakan untuk lebih dari 1 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pungky Marantika
Pungky Marantika @cook_17990940
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Autodidact bakers untuk keluarga tercinta yang saat ini hidupnya nomaden karena menemani suami yang tugasnya selalu di mutasi keliling Indonesia, alhasil jadi lebih sering otak atik di dapur :D
Lebih banyak

Resep Serupa