Tiramisu tanpa Telur

Carolina
Carolina @Carol090917
Modena ↔️ Probolinggo

Lagi-lagi bikin Tiramisuuuuu.... tak pernah bosen sama kue ini. Endeus dan lembut soalnya. Bagi penggemar kopi juga bisa nih dicoba sebagai alternatif menikmati kopi hehehe...

Kalau yang sebelumnya saya sudah share resep Tiramisu yang klasik alias resp asli dengan telur. Kalau yang ini tanpa telur, mungkin Cookpaders disini ada yang alergi telur atau tidak biasa makan kue dengan olahan telur mentah, yukkk mariiii bebikin yang resep ini.
Dijamin soal rasa tetep nampollll....

Resep ini untuk loyang uk. 18 sampai 20cm ya.

#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#TiramisuTanpaTelur
#Carolina

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grSavoiardi/Biskuit Lady Finger
  2. 200 grHeavy cream (fresh cream)
  3. 90 grgula halus bubuk
  4. 250 grKeju Mascarpone
  5. Larutan kopi pahit dingin
  6. Bubuk cacao untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tangan, berdoa jangan lupa. Kocok heavy cream sampai kaku.

  2. 2

    Lalu masukkan keju mascarpone. Kocok sampai benar-benar rata (ada yang bantuin). Masukkan dalam piping bag beberapa sendok untuk hiasan akhir. Sisanya bisa masuk piping bag lain atau pakai spatula.

  3. 3

    Siapkan loyang. Oles dasar loyang dengan sesendok krim. Ambil savoiardi lalu celupkan kedalam larutan kopi sebentar saja (sekitar 2 detik tiap sisi), jangan terlalu basah. Tata dalam loyang, kemudian semprot/beri dengan krim.

  4. 4

    Setelah tertutup krim, ratakan, lalu tabur dengan bubuk cacao tipis saja. Ulangi sampai habis ya.

  5. 5

    Setelah habis, semprot dengan krim dalam piping bag yang buat hiasa tadi. Tabur dengan bubuk cacao. Simpan dalam kulkas. Jadi dehhhhh..... NOTE: Jika tidak ada Savoiardi/Lady Finger, bisa pakai Kue Lidah Kucing.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Ditulis oleh

Carolina
Carolina @Carol090917
pada
Modena ↔️ Probolinggo
Mamma si Toddler yang lagi getol-getolnya nyoba resep dan eksperimen karena kepepet di negeri orangTulis komen jika ada request resep-resep yang ingin saya share ya...Sono Indonesiano che piace sperimentare tutto ricette da il mondo... (accettare ordini di cibo e corsi di cucina Indonesiana)
Lebih banyak

Resep Serupa