🍅 يقطين محشي 🍅

منى أحمد
منى أحمد @cook_22443687

🍅يقطين محشي 🍅

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٥ أشخاص
  1. قرع محشي رز ومكسرات ومشوي بالفرن
  2. يقطين حجم كبير
  3. كوببصل
  4. فصوصثوم
  5. كيلولحم مفروم
  6. بازيلا وجزر مقطع حسب الرغبة
  7. كوب واحدأرز مغسول
  8. ½ ملعقةملح
  9. ½ ملعقةفلفل
  10. ½ ملعقةقرفة
  11. ½ملعقة كاري
  12. ½ ملعقةعسل مطحون
  13. ½ملعقة كزبرة مطحونة
  14. كوبينماء لسلق الرز
  15. ملعقة طعامزيت دوار الشمس

الخطوات

  1. 1

    تفرم البصلة وتقلى بالزيت حتى تذبل يضاف لها الثوم ويترك حتى يتحمر

  2. 2

    يضاف اللحم المفروم مع البهارات

  3. 3

    نسلق الأرز ثم يضاف لحم المفروم

  4. 4

    يزال رأس اليقطين ويوضع جانبا ننظف اليقطين من الداخل وتتبل بالملح والفلفل ثم تحشى بخلطة الرز واللحم المفروم ولا نملاها كثيرا

  5. 5

    نغلق اليقطين بالراس المقطوع مسبقا وتدهن بالزبدة وتلف بالقصدير

  6. 6

    توضع بصينية بها كأس ماء وتوضع بالفرن لمدة ساعتين

  7. 7

    نخرجها من الفرن وصحتين وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
منى أحمد
منى أحمد @cook_22443687
نُشرت في

التعليقات (6)

ام ياسر
ام ياسر @cook_23541156
هذا الطبق أعده الأسوأ على الاطلاق ،ليس العيب بطريقة اعدادك ،ولكن الطبق بحد ذاته ،هو اصلا طبق غربي يعدونه بمناسبه دينيه ،لليقطين جو حضور كما الديك الرومي لديهم ،يعني تقليد لديهم ليس إلا ،عيوب الطبق اولا حلاوة اليقطين طاغية وذلك لأنه طبخ كاملا ولم يلامس البهارات ،ثانيا المكسرات ضاع طعمها وذلك لفترة الطهى الطويله فسلقت بالبخار وتلاشت قرمشتها ،وحصيلة ذلك عدم تناسق النكهات

وصفات مشابهة